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2018/05/27 | 英倫酒哥
Bollinger:深植英國人心,難以撼動的經典香檳
Bollinger香檳第一次出現在007電影中可回朔至1973年的Live & Let Die。自此以後,總計24部的占士邦電影中Bollinger以各種形式出現在螢幕上的次數更是高達17次。
不夠錢嘗香檳?試試這四款最受歡迎的氣泡酒
很多人在聚會或是要慶祝的時候,都會選擇用氣泡酒作為選酒,但你知道中文雖然用氣泡酒三個字就可以概括,但其實在氣泡酒的國度裡,還是有著不同的名稱,以及差別。就讓我們來認識一下世界最受歡迎的四大氣泡酒吧!
2018/01/03 | 蘭姆酒吐司
破解迷思:瓶底的凹槽越深,葡萄酒就越好?
有人說,葡萄酒瓶底的凹槽越深,葡萄酒就越好,所以挑葡萄酒一定要選凹槽深的;但也有人說,光看凹槽根本不準。到底誰的說法才是對的呢?而葡萄酒瓶底的凹槽,又有什麼用途呢?
香檳的完美替身:七大抵飲氣泡酒
香檳是少數無論在白天或夜晚品嚐都非常適合的酒,但品質優良的香檳實在太傷荷包。如果你是香檳迷,千萬別錯過我們為你精選的七大高水準氣泡酒,讓你守荷包又喝到香檳王的水準!
2017/07/26 | 讀者投書
法國香檳不再獨占鰲頭 「氣泡酒」青出於藍口感更豐富
法國香檳在風味及意義上確實有其不可取代之處,然而香檳外的許多地方都在不斷嘗試下釀造出了全新型態的氣泡酒佳釀。其潛在的無窮可能性,正可為葡萄酒愛好者們帶來一次又一次的驚奇與饗宴。
好餐酒帶你上天堂:八張圖掌握葡萄酒搭餐訣竅
好的餐酒搭配帶你上天堂,壞的餐酒搭配帶你拉肚子,那麼要怎麼搭才能讓葡萄酒與食物的風味相輔相成、成就美味呢?以下就用常見葡萄品種為大家圖解。
酒不醉人人自醉:香檳為什麼特別容易醉?
切忌空腹喝香檳,飲用前最好先吃點油膩食物,如同地中海國家民眾喜歡在飲酒前先喝一、二匙橄欖油,這和家裏阿嫲常告誡我:「喝酒前先吃一塊爌肉」,意思差不多!
「為什麼這杯葡萄酒沒倒滿?」其實你不是被餐廳騙了
葡萄酒有時候是滿滿一杯,有時候只有一半不到,是取決於侍酒師慷慨或小氣嗎?那到底一杯葡萄酒該斟多滿呢?
氣泡酒就是香檳?關於香檳,你不知道的29個小秘密(上)
這個法國最知名的葡萄酒/產區,有許多值得認識之處,更有許多八卦流言,WINE&TASTE為你選出了28個小秘密,不得不知!
超現實大師達利最愛:白天喝、中午喝、晚上喝都行的「西班牙香檳」Cava
Cava和法國香檳確確實實是同一種釀法釀的,一個差別是用的葡萄大不同,另一個差別是法國人比較GY。
2015/07/06 | Sid Weng
世界文化遺產新增9處:中國土司、日本軍艦島、新加坡植物園入列
聯合國教科文組織在德國波恩舉行第39屆世界遺產委員會會議,有9個項目率先成功列入《世界遺產名錄》,包括中國、南韓、新加坡的名勝。