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變重還是減磅好?老人應如何控制體重?
2018年在Journal of the American Geriatrics Society上面的一篇由LeBlanc醫師等人所發表的文章裡面討論了年長者長期體重的變化與髖關節的骨折、跌倒、生理功能的喪失以及死亡的相關性。這篇文章的參與人數高達1323人而且追蹤的時間也長達20年,算是相當具有參考價值的文章,在這邊特別與大家分享。
2019/03/07 | TIME
吃甜點的時間若配置得宜,可能讓飲食更健康?
在近期發表於知名期刊《實驗心理學雜誌:應用》的研究中,若受試者在正餐的一開始就選擇食用墮落的甜食,他們接著就會選擇較健康的正餐,並攝取較少卡路里。他們甚至不需要一開始就「吃下」甜點,光是「選擇」它就足以造成改變。
2019/01/17 | 周雪君
「救救地球餐單」:天天很多蔬果,但每星期吃一個漢堡包/每月一塊牛排
一群科學家提出了「救救地球餐單」,宏圖看來遙遠,但這絕對不是「明日餐單」,而是要所有人一起作出改變。
2019/01/03 | TIME
研究證實「低碳水飲食」有助控制體重,但適合每個人嗎?
今年初的一項大型研究也發現採低碳飲食和低脂飲食法的人,一年下來減掉的體重差不多。不同的飲食法幫助不同的人成功減重,因此研究認為沒有一種飲食法是「最好的」。
2018/08/23 | TIME
多元化飲食習慣,並不保證帶來健康
多元的飲食習慣並不表示要包含一系列健康與不健康的食物,因為有可能那些糟糕的食物對身體帶來的危害超過了那些帶來健康的食物。
「生涯飲食計畫」
這邊與大家分享《打造藍區飲食法,吃出不老人生》中的飲食法則,不需要過度的奉行減肥天條,只需要從飲食上注意攝取和心態的調整上做好準備,其實健康不會太難。
2018/02/04 | TIME
研究:每日睡超過七小時,有助減少糖分攝取
《美國臨床營養雜誌》新研究顯示,每日睡超過七小時有助於減少糖分攝取。同時,對那些睡眠低於建議時數的人,也能利用一些簡單的方式,增加睡眠時間。
2018/01/23 | 精選書摘
科學驗證因果關係:相撲選手有沒有作弊?美國犯罪率降低主因為何?
很多時候,我們看到結果,想找出其原因;有些時候,我們知道了起因,想預測其結果。怎樣追尋前因後果、來龍去脈,是個既有趣也重要的課題。
2017/10/03 | 家扶基金會
在柬埔寨最大文化衝擊:餐桌上吃與不吃拉鋸戰
柬埔寨的父母會請孩子把食物吃完,告訴他們從前赤棉時代餓死很多人,但孩子不想吃不會被懲罰,因為剩下的食物可以餵狗、餵豬,沒有剩菜反而是困擾,自然沒有浪費的議題。
2017/05/09 | 精選書摘
節儉生活不等於簡單生活——日本禪師教你不為錢煩惱的老後
所謂簡單的生活是指排除了多餘物品的生活。過簡單生活的人的屋子裡,不會有滿滿的東西,他會盡可能地簡化生活中的物品,會嚴格地選擇必要的物件,在生活中珍惜、謹慎地使用必要的物品。
2017/04/14 | 觀念座標
飲食風潮很荒唐,但人類確實因為沒有寄生蟲而罹病
在我看來,問題的核心在於對於「量」的誤解。任何一種食物,只要過量,都對人體不好,但那並不代表少量會有害健康。同樣地,如果食品中缺乏某種東西對人體有害,那麼過度供給那種東西,不見得有益健康。
2017/01/03 | 史兄
「一週一牛」兩個月
你會問,你哋儲埋一星期食一餐牛,會唔會嗰餐食次勁嘅,倒頭來究竟食多咗定食少咗牛?我好肯定咁答你︰食少咗。
2016/12/28 | 食力
【咕咕雞的都市傳說】我們吃的雞,都是打生長激素長大的?
一般來說,國內白肉雞的飼養期間在33至35天,有色雞種(土雞)則約會飼養15至16週;無論是白肉雞或有色雞種,在飼養時都不會施打生長激素。另一方面,飼養雞隻都可合法使用抗生素,但因有色雞種對藥物的代謝率較慢,掌握停藥期也更為困難。
2015/07/11 | VOGUE
運動後該大吃一頓?9件健身教練希望你停止做的事情
已經跑步、健身了一段時間卻看不到顯著的成果,讓你不禁懷疑是哪個環節出了錯,甚至萌生不想運動的念頭?事實上,問題根源可能就出在你意想不到的習慣.....