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2018/08/28 | Kayue
椰子油不是毒藥亦非萬靈丹,那麼它是健康食品嗎?
近年大受追捧的「椰子油」既不是毒藥,也不是能醫百病的萬靈丹,按照目前研究,由於它含大量飽和脂肪,應限制攝取量,盡量以其他不飽和脂肪代替。
2016/11/15 | 精選書摘
減醣救命!一位日本糖尿病醫師迫切推動的社會飲食改革
不良的生活習慣可能引發的各式問題:從不良生活習慣出發後,首先會造成肥胖,接著血糖、血壓和脂質的異常就會像三胞胎一樣同時出現。
2016/04/16 | 社企流
Elon Musk以電動車席捲全球,他的兄弟卻是帶孩子了解「拔蘿蔔的過程」
「孩子們通常都不知道餐桌上的肉、餐桌上的胡蘿蔔從哪裡來,」Kimbal說,「當我們向孩子們展現拔蘿蔔的過程時,(對他們而言)竟如同一場魔術秀—這是他們從未有過的經驗。」