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2017/06/19 | Lo
即食麵可以放很久是因為防腐劑嗎?真正傷身的是調味料
食品中若含有脂肪,經氧化很容易壞掉,例如泡麵、油品放久了,就會產生油耗味。而維他命E可當作抗氧化劑,防止脂肪氧化,一般大多用於泡麵、葵花油等植物油產品中。
2017/01/28 | 蘭姆酒吐司
火鍋圍爐季節之「 蟹肉棒的塑膠套到底要不要拆啊 ?」
只要吃之前動動手,把塑膠套拆了就什麼問題都沒了,但有些人就會說:「我就是不想拆啊!怎麼樣?」
2017/01/11 | 健康傳媒
馬鈴薯發芽不能吃,那生薑發芽有毒嗎?
薑為多年生的草本植物,依照採收時間上的不同,可以分成芽薑、嫩薑、粉薑、老薑(即常稱之薑母)等。根據《本草綱目》記載,薑對於心痛難忍、胎寒腹痛等具有改善功效,而營養學方面則認為,薑可對抗發炎、減輕痙攣、刺激血液循環、清腸。