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喝醉了只會說「I’m drunk」?酒吧交友必備懶人包
一進到酒吧,最關鍵的事情就是要跟酒保點酒,這部分有什麼要注意的?又該如何用開啟一段對話呢?
2018/04/17 | Kayue
每星期飲酒的上限,應該是多少?
飲酒過量會危害健康,那到底「低風險」的飲酒上限是多少?這個問題不易回答,但有數字可供參考。
借Jane Walker談對女性主義的常見誤讀
本文希望藉兩件近期事件作引子,為對女性主義感興趣又或敵視女性主義的朋友,講解一下女性主義是與不是什麼。
2018/01/27 | 學阿語 Shueau
穿太少露肚皮就被逮──穆斯林國家旅遊禁忌還有甚麼?
比如說,千萬不要在喚拜聲響起的時候,以為自己幽默跟著喚拜聲喊起來。為什麼?你能想像一個外國人在行天宮用Go-Pro拍攝自己,模仿誦唸經文的師姐,是如何令人厭惡嗎?
蟲、辣椒粉和橙:墨西哥飲品「梅斯卡爾」掀新風潮
如果用小杯烈酒的方式來喝,應該要就著橙片、混入蟲子粉末磨製的鹽,還有辣椒粉一起喝。聽起來很怪,對吧?但這樣真的很好喝!
2018/01/03 | 蘭姆酒吐司
破解迷思:瓶底的凹槽越深,葡萄酒就越好?
有人說,葡萄酒瓶底的凹槽越深,葡萄酒就越好,所以挑葡萄酒一定要選凹槽深的;但也有人說,光看凹槽根本不準。到底誰的說法才是對的呢?而葡萄酒瓶底的凹槽,又有什麼用途呢?
2017/11/24 | 食力
把酒狂歡時該吃什麼,才能減緩「宿醉」的痛苦?
酒前如果有秋葵、山藥、納豆等等黏乎乎的食物可以吃,不要錯過,它可以保護你的胃壁,延緩酒精發作,喝酒時則可以搭配花生、烤魚等等來作為下酒菜,上完廁所不忘補充水分,喝完酒後,可以喝能量飲料,它含有單醣(最直接好用的能量)、水分、些許B群與礦物質,幫助代謝酒精的酵素運作。
大馬穆斯林爆瓶抗議啤酒節──伊斯蘭教如何看待酒?
10月5日,馬來西亞抗議團體至雪州州議院門口,用鐵鎚將攜帶的啤酒瓶砸碎,抗議原先將在隔天於吉隆坡舉行的馬來西亞啤酒節活動(The Better Beer Festival)。
用科學角度分析,為何橡木是酒桶材料的好選擇?
橡木桶對威士忌的重要,在於多種元素的影響,包括纖維素、半纖維素和木質素等。
2016/12/02 | 精選書摘
11張圖看威士忌的釀造與基本種類
威士忌是釀造酒中的知名酒種,在各地也因為釀造方式與地理風土差異,而有不同的威士忌酒種出現。這篇圖輯為我們簡易介紹威士忌的釀造方法與種類,讓我們可以一窺威士忌的世界。
2016/10/21 | 哉思
梅子酒——只有時間才能帶來甘醇味長
在香港總是忙著,到了波士頓終於有餘暇,再遇當造青梅,自不能放過自製梅子酒的機會,卻改不掉心急陃習。要緊記,只有時間才能帶來甘醇味長。
關於咖啡與啤酒的二三事:適量啤酒降低心血管疾病?咖啡致癌?才怪!
你喜歡美酒,也喜歡咖啡嗎?別擔心,小編不是要來唱鄧麗君的《美酒加咖啡》,不過你一定不能錯過今天的這幾個科學小知識。
印尼巴布亞爭取獨立爆警民衝突:114名參與者遭拘捕 2名外國記者遭恐嚇
巴布亞學生聯盟聲稱,西巴布亞民眾有權決定自己的未來,要求印尼政府同意巴布亞獨立公投,且要求政府關閉破壞當地環境的跨國企業
2015/11/29 | NOM Magazine
你是否已成為酒精的奴隸?超簡單自我檢測,讓我們只為健康乾杯
喜愛飲用哪款酒類是其次,重點是落實理性飲酒,自主控管每日飲酒量,預防酒精危害自身健康,減少不當飲酒衍生的身心社會問題。
2015/09/30 | Kayue
飲紅酒有益健康?是時候更新科學知識了
「紅酒有益健康」的傳言來自90年代,二十多年後科學界已有更多研究。目前的證據顯示,少量飲酒對健康帶來有限度的好處,但紅酒並不比其他酒特別有益。
別再說「吃得多就長得好」了,細嚼慢嚥更能替健康把關
對大多數人來說,吃的比需要的還多,已是一種「文化遺產」了。想想看,我們曾經多少次強制孩子吃多點,只因我們認為孩子「吃得多就長得好」?