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NGO揭露內部文件:煙草商行銷戰術轉往「亞洲女性」
菸草業的內部文件顯示,菸業以品牌行銷工具和圖像的精緻化來吸引女性和年輕女孩,導入所謂的「創新」產品,訴求新產品能促進社會吸引力、獨立性、精緻性、魅力、浪漫和樂趣。
2016/08/02 | 蘭姆酒吐司
味精是對人體無害的安全添加劑!一切污名都要從50年前的「中國餐館症候群」說起
「谷氨酸鈉」是味精的主要成分,也是谷氨酸的一種鈉鹽,不過各位可別看到這成份就認為味精對人體有害。
2016/09/26 | 精選書摘
重新探尋食物最初的樣貌與美好——《蔬果歲時記》大蒜篇
大蒜是調味佳蔬,印度醫學之父查拉克說大蒜,「除了討厭的氣味外,其價值高過黃金、鑽石」。其硫化物含量是蔬果之冠,也許如此,歐洲民間傳說,大蒜能驅逐吸血鬼。