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2018/01/03 | 周雪君
前廣告界高層洗心革面:食品廣告的洗腦毒害
廣告界前高層在確診患二型糖尿病後,決定不再從事推廣高糖及垃圾食物的工作,他在接受《衛報》訪問時,大談廣告商的「洗腦」招數。
2017/11/10 | 蘭姆酒吐司
破解謠言:薯片薯條,比吸煙更致癌?
偶爾吃一點零食、垃圾食物沒關係,更重要的是平時飲食正常、少油高纖,多攝取蔬菜和水果;如果還是很怕把丙烯醯胺吃進肚子裡,那可以多留意食物烹調的時間與方法,例如把烤、炸的時間控制好,不要烤炸到過分焦黃,或是改用蒸、煮的方式烹調,都是降低攝取丙烯醯胺的方法之一。
薯片、雪糕、朱古力背後的血汗棕櫚油
國際特赦組織去年年底發佈《棕櫚油業的驚人醜聞:知名品牌背後的勞工侵權行徑》,揭露全球最大的棕櫚油生產商豐益國際種種侵犯勞工權利的行為。
2017/02/14 | 林彥邦
【多圖】林鄭月娥文宣(又)災難
林鄭月娥出咗一本「小冊子」,由主題、文字、揀相到排版全部都出晒事,要連續撞咁多次車,真係唔容易。