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2019/04/16 | 精選書摘
三文魚充滿大腸桿菌?
袁國勇指三文魚有數百萬個大腸桿菌,「進食生的三文魚好似食屎咁」,令很多人對三文魚以至其他刺身敬而遠之。
2019/01/14 | 精選書摘
【插畫】《10秒鐘美食教室》:火鍋料的「熱量王」是誰?
曾經有人評論火鍋「沒文化」但回顧歷史,其實可以追朔到商朝和周朝之間,演變至今也成為我們在寒天中最溫暖的選擇——而這個溫暖,也是用熱量來換的。