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2017/10/03 | 精選轉載
酒越久越醇,為何書也會越放越「香」?
有的人喜歡老書的氣味,也有人偏愛新書第一次打開的味道。這些書味其實都是由許多的化學反應所引起的喔。
你迷戀舊書是因為指尖的紙張觸感,還是鼻子裡的「巧克力和咖啡」氣味?
科學期刊《Heritage Science》最近刊載的一篇研究論文〈歷史殘留的氣味〉(Smell of heritage)指出,人們之所以喜歡舊書的味道,是因為它會讓我們聯想到大多數人都非常著迷的食物——巧克力和咖啡!