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「維他命有90%是石化原料做的」是謠言還是真有其事?
通常專家還是建議,從食物中廣泛攝取各種維他命或其他營養素,是對多數人比較好的選擇,但也不能因此就直接否定了人工合成或天然萃取維他命的效用。在某些有缺乏症或者是因為各種飲食或消化限制無法補充足量營養素的人來說,這些維他命產品還是有意義的。
2018/02/04 | TIME
喝果汁潮流是永不會退,但真的有那麼健康嗎?
從健身教練到你媽,大家每天都會喝下好幾杯果汁。但它真的像大家說的一樣健康嗎?
2017/12/08 | 蔡國淦醫生
有需要吃「維他命B雜」補充食品嗎?
雖然缺乏維他命B會出現問題,但身處發達國家及地區而飲食均衡的人,會因嚴重缺乏維他命B而患上相關病症的機會不大。當然,服用水溶性維他命過多也會透過尿液排出體外,但服用維他命B雜並不是完全沒有風險。
2017/04/30 | 問8
維生素,為何是「維生」素?
維生素最初的定義,是維持某特定生物生命所需的微量有機含氮化合物,只要一點點就可以預防某些疾病。後來更詳細的定義為:維持某特定生物生命所需的微量有機化合物,且必須由外界經由食物提供,身體無法自行製造。
2017/01/06 | 羊正鈺
你真的需要吃「維他命」嗎?小心越吃越「傷身」
維他命之所以被發現,是因為缺乏某些食物中的營養素,產生腳氣病、壞血病、夜盲症等疾病。
2016/07/12 | Kayue
意大利父母餵全素,1歲男嬰僅重5公斤須入院治療
意大利一名14個月大的男嬰,因為心臟問題送院治理,醫生發現其體重只得5公斤,營養嚴重不足,應為父母只餵全素餐單所致。
2016/03/04 | 蘭姆酒吐司
「隱性飢餓」吃維他命就沒事?可別被營養補品廣告給騙了
不是吃了營養補充品就身體健康、萬事平安,更不可以把營養補充品當作糖果、零食在吃。
別再說「吃得多就長得好」了,細嚼慢嚥更能替健康把關
對大多數人來說,吃的比需要的還多,已是一種「文化遺產」了。想想看,我們曾經多少次強制孩子吃多點,只因我們認為孩子「吃得多就長得好」?