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2018/09/27 | TIME
競技運動科學:哪種運動能燃燒最多卡路里?
關於運動最重要而基本的問題為何?丘爾奇說道,燃燒熱量最好的運動就是「你真正付諸實行的運動」。你可以找到各種極端的運動來最大化每分鐘所消耗的熱量,但如果你不持續遵守或規律地進行,它們對你而言也未必有好處。
2018/05/26 | 康健雜誌
重量訓練後,30分鐘內吃對食物最有效果
重量訓練後最好「30分鐘內立即」補充醣類和蛋白質食物以修復肌肉組織。郭家驊建議,進食時間距離運動愈近愈好,超過2小時的增肌效果較差,能量不會進到肌肉,而是轉為脂肪儲存。
熱力群英傳:熱原本被認為是「無質量粒子所組成的流體」?
現在一說到熱力學,大家都知道熱是一種能量,但到底是誰先發現這件事的,又是怎麼發現的呢?
2018/02/12 | 精選轉載
你吃得少也不見得會瘦:「卡路里等式」的荒謬
如果今天以前你都沒時間看醫藥新聞的話,我接下來講的,可能會嚇你一跳。多吃高脂食物,不但死亡率比少吃高脂的低,而且心血管疾病率也比較低。
2017/12/08 | 精選轉載
【插畫】冷了就要吃火鍋啊
寒流來襲,天氣終於變冷,又到吃火鍋的好時機。但是吃火鍋又怕變胖,快看圖解熱門火鍋料的熱量。
論食人:人肉的營養標示與倫理道德
食人文化對人類學家有著難以抗拒的吸引力,最教他們感到好奇的,就是「為什麼」:什麼情況下,經歷過社會化的人類,會選擇將同類煮食入口呢?
2017/11/11 | TIME
看恐怖片有益身心健康嗎?
恐怖電影帶來驚心動魄的刺激感可能對健康有益,如燃燒卡路里、讓你心情愉快等。但其效益多寡,似乎取決於你覺得電影有多可怕,還有你願意被嚇到什麼程度。
2017/10/15 | 精選書摘
早餐有助於減肥?吃早餐其實增加你每日攝取總熱量
長期演化導致人類尋求社會認同,因此除了飽足感,社會上與心理上的抉擇也會影響人類進食;但這些卻是我們在日常生活常視而不見的。
2017/08/21 | TIME
研究:以特定方式做愛,可以加速脂肪燃燒的效果
即是性愛不是全世界最棒的運動,如果你和伴侶翻雲覆雨的過程中,還能夠消耗70到100大卡也不錯。
「老」是食不下嚥?八大飲食原則,遠離營養不良威脅
老化是人生中不可避免的過程,隨著時間的推移,身體上的變化可能會影響食物的進食,除此之外,多重用藥、憂鬱等原因都會導致營養不良,加速老化的進程。目前研究已證實良好的營養狀況,可以延緩疾病的發生,讓「老年期」擁有良好的生活品質。本文介紹食物攝取原則,幫助老人遠離營養不良的威脅。
2017/03/27 | 食力
人工甜味劑為何有甜味?告訴你「阿斯巴甜」是如何騙過你的舌頭
目前尚未有確切的證明證實阿斯巴甜的不安全性,並有超過75個國家允許使用阿斯巴甜。
2017/03/03 | TNL 編輯
【圖輯】啤酒肚裡面是什麼?有啤酒肚的都是大叔?
看著那一顆圓滾滾的肚子、感覺很緊繃的褲頭,不知道你有沒有好奇過裡面到底裝了什麼東西?為什麼有啤酒肚的好像都是大叔,卻很少看見女生在非懷孕期間具有又圓又突出的大肚腩呢?
2017/02/11 | 問8
【插畫】肥宅養成之路:幾顆湯圓熱量等於一碗白飯?
元宵節就是要吃湯圓,但是你不知道的是:「湯圓熱量真的超高」!幾顆湯圓熱量就逼近一晚白飯?適量食用,否則吃太多湯圓,人也變圓了。
「覺得」自己低人一等?那可能會讓你多吃了東西
在一些富裕地區,社經地方較低者反而容易較胖。一項研究發現,單是主觀地覺得自己社經地位較低,也可能會令人吃下更多東西。
2016/12/19 | 健康傳媒
熬夜、疲倦就想吃東西?小心減肥前功盡棄
減肥是許多愛美人士的志業,除了少吃、多運動的基本原則之外,現在有研究發現,當你想要睡覺或是覺得疲累的時候,可能會吃進更多的熱量,那麼減肥就前功盡棄了。
2016/10/02 | 蘭姆酒吐司
冷掉的飯有「 抗性澱粉 」所以熱量較低,這是真的嗎?
告訴各位實話,就算冷飯的抗性澱粉比較多,他骨子裡還是澱粉啊,吃得過多還是會在體重計上見真章的,凡事都要適可而止。
2016/08/02 | 周達智
破解減肥打回原形魔咒︰不必捱餓,肌肉訓練才是關鍵
「超級減肥王」的研究結論是除了長期捱餓,要保持身段是別無他法。不過,筆者指出其實當中暗藏玄機:減肥者體重回彈越少,新陳代謝降低量亦少。換句話說,若能增加身體消秏能量的比例,或可保住減肥成效。