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2016/11/26 | 精選書摘
沙拉,就像蓋房子一樣,需要地基、連結與堆疊三個元素
現在有越來越多機會吃到沙拉,不論是餐廳提供的沙拉吧,還是個人自己製作。但是面對種類眾多的沙拉配料與醬料,也常讓人無從下手。這篇圖文作者,試著將沙拉的材料,依著著性質分為三大類,讓我們有個方向可以參考,應用在自己製作沙拉時。