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涼拌青木瓜的故事:從中美洲漂洋過海到東印度,直到19世紀才成了泰國國民美食
其實涼拌青木瓜作為泰國家喻戶曉「國民美食」的歷史並不那樣長。雖然亞洲本來也有木瓜,但那和我們熟悉的「木瓜」是完全不同的植物。我們現在吃的,是原產於中美洲一帶的番木瓜。大航海時代,葡萄牙和西班牙人將它從哥倫布誤以為是東印度的地方帶到了真正的東印度。
2016/05/18 | 當今大馬
爛泥中的窮鄉僻鎮:從一間印度神廟看吉隆坡的歷史故事
從嗜血的地方神祗瑪麗安曼,到慈愛的正統大神雪山女神,從亞答葉搭建的神龕,到矗立在首都的宏偉精緻建築,140多年的神廟不但見證了吉隆坡的開埠建設,其轉變與發展也與印度移民社會的變遷相互呼應。
曼谷餐車小人物速寫:在行動雜貨店內,能找到現代人不太吃的小玩意兒
「過去夫妻倆不但有車,還在Rama 9開了一間餐廳,有110個座位。但因為經濟不景氣,4年後結束營業。」
世界10大茶產地,各是哪些國家?
土女在這要向大家介紹世界上產最多茶的10個國家。統計年份為2015,基本上每一個國家的產量都大幅增加,前五名也維持龍頭地位,僅後面五個國家名次有微調。
2016/05/01 | 社企流
全球飯店每年丟棄數十億個肥皂,她以此幫助超過4千名孩子免於衛生疾病
根據世界衛生組織的研究,世界上有超過2百萬的孩童死於肺炎或腹瀉,然而這個數值是可以透過洗手來減少的。
柬埔寨大象猝死事件不是個案:談泰國、緬甸、寮國大象生存之困境
在柬埔寨發生大象過勞而死的事件後,各界開始把目光轉移到大象身上,尤其是大象在東南亞的生活狀態,包括泰國、緬甸以及寮國。
2016/04/27 | 周雪君
柬埔寨一頭大象40度高溫載遊客病發死亡 保育團體發起網上聯署要求禁騎大象 逾4.5萬網民響應
為了讓大象服從指令,讓遊客騎行以及進行娛樂表演,幼象自小就被迫同母象分離,並且要經歷鞭打、控制飲食、限制活動等種種殘酷及折磨意志的「訓練」。
東南亞常識大挑戰進階版,看你能答對幾題?
泰國也是殖民之後硬劃分出來的,泰國南部是穆斯林的小城邦,他們不想拜泰國國王,所以有些武裝衝突。另外菲律賓南部不是天主教,是伊斯蘭教,也很希望獨立。
2016/04/24 | 言人文化
無人報案的世界:泰國兒童泰拳——用鮮血脫離貧窮
泰拳流傳至今已有幾百年歷史,而兒童練習泰拳並參加營利性比賽,在泰國農村也是一項沿襲已久的傳統。如今這一傳統已遭到不少兒童權益組織詬病。
「東南亞哪一國從未被殖民過?」東南亞常識大挑戰,你能答對幾題
今天本來有一份比較硬的東南亞識讀教材,不過太硬了,所以我們就來玩「東南亞常識大考驗」。一方面我覺得東南亞知識,其實任何地方都一樣,就算台灣的知識好了,我們上20個小時也上不完
2016/04/20 | 當今大馬
另一種檳城:透過公共空間的改造,抓住城市的人文歷史
乍看之下,會以為檳城州政府把全部建設的重點都放在遊客身上,或者以吸引遊客為主的項目上,其實不然。
2016/04/17 | DD
他離開家鄉亞維儂的葡萄園,在遙遠的東方越南找到葡萄酒新天地
越南身為一個前法國殖民的國家,在很多餐廳裡面都可點到紅酒本不稀奇,但是炙熱天氣的東南亞國家,有自己生產的紅酒,這點就有趣了。
2016/04/16 | 吳象元
泰國慶祝潑水節:媒體稱「危險7日」、官方取締酒駕超速、呼籲民眾省點水
近日正逢泰國潑水節,此為泰語民族和東南亞地區一年中最盛大的傳統節日,這長達七日的節日中,通常是清早沐浴禮佛,並用清水相互潑灑,以洗去過去一整年的不順。
2016/04/12 | Sid Weng
這招厲害!泰國修法讓酒駕犯去太平間勞動服務
納吉說:「強制社區服務必須進入下一個階段,讓這些酒駕犯在太平間協助醫院員工,好讓他們更了解酒駕後果。」
消失在菲律賓政府眼中的Lumad人:他們已被迫逃離家園,現在連避難所都被攻擊,還能逃去哪?
除了莫洛人之外,菲律賓還有一群被主流社會排擠在外的Lumad原住民。他們的孩童沒有受教權,學校常成為民兵的攻擊目標,而跨國企業的進駐及開發,更使原住民傳統領域受到前所未有的威脅。
想看鐵道和市場共存嗎?想深度認識泰國,這些城市仍保有傳統庶民的日常(下)
泰國觀光局挑選出12個仍保有傳統及庶民日常,且具地方特色又稱得上是「慢活」的縣市,推薦給追求獨特泰式旅遊體驗的遊客,本文將介紹其中5個城市。
2016/04/04 | Sylvie
印尼空服員被要求脫下救生衣游往小島,體會了「使命必達」多重要
我們要在不穿救生衣的狀況下,從一座小島游去另一座。我們生氣地問是否有幫我們保險?記得有朋友開始大哭,因為她完全不會游泳...
鏡頭下的緬甸反毒團體:他們憤怒政府對氾濫毒品的消極,便選擇以暴力手段囚禁吸毒者
Pat Jasan是一個緬甸克欽邦的基督教反毒品團體,自稱擁有超過10萬成員。該宗教機構因不滿政府對海洛因和罌粟氾濫的消極態度,而自發組織街道巡邏、房屋搜查