2019/02/12 | 讀者投書 最好的日本料理,會讓你忘記「米芝蓮」這三個字 身懷握壽司技藝的師傅早已在全球各地發光發熱,唯獨「 江戶前壽司」是東京壽司商號的專利,唯有旅人自己踏入東京銀座,用手推開店家的木門,雙手接過熱毛巾和熱茶,才能掙得和食深層之美。 江戶前壽司 銀座 More... 握壽司 米其林 日本料理 東京 米芝蓮 2018/05/12 | WINE&TASTE 品迷網 當壽司遇上葡萄酒:五個震撼味蕾的日式餐酒配搭 平常看到的餐酒配搭,不外乎搭配牛排、魚類等熟食料理,或是乳酪、甜點等。葡萄酒遇上冷盤料理時,有沒有可能創造出乎意料的美味呢?就讓品迷網告訴你五種震撼味蕾的「葡萄酒 X 生魚片 / 握壽司」超強組合! 握壽司 Albariño More... 炸蝦天婦羅 Prosecco 扇貝握壽司 Pinot Noir 鮭魚握握壽司 Riesling 辣味金槍魚握壽司 Gewurztraminer 鰻魚握壽司 餐酒配搭 飲食