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2019/02/12 | 讀者投書
最好的日本料理,會讓你忘記「米芝蓮」這三個字
身懷握壽司技藝的師傅早已在全球各地發光發熱,唯獨「 江戶前壽司」是東京壽司商號的專利,唯有旅人自己踏入東京銀座,用手推開店家的木門,雙手接過熱毛巾和熱茶,才能掙得和食深層之美。
當壽司遇上葡萄酒:五個震撼味蕾的日式餐酒配搭
平常看到的餐酒配搭,不外乎搭配牛排、魚類等熟食料理,或是乳酪、甜點等。葡萄酒遇上冷盤料理時,有沒有可能創造出乎意料的美味呢?就讓品迷網告訴你五種震撼味蕾的「葡萄酒 X 生魚片 / 握壽司」超強組合!