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2017/07/02 | 理 奧客
寫在生酮之前(一):人類飲食的原廠設定
有沒有搞錯?歷史上從來沒發生過的事,而且也存在這麼多的反證來說明這個荒謬,但主流營養學家卻對這些大嗑脂肪生活多時的原住民視而不見,反倒追求虛無飄渺的「低脂」神話?
2017/02/11 | 精選書摘
《帝國與料理》導讀—— 建構飲食文化史研究
勞丹顯然注意到自古以來,人類取得食物的方法很多,但未必以和平手段為之。並以此議題為其切入《帝國與料理》討論的起點。帝國或帝國主義的發展,確實與糧食供應的關係至為密切。
2015/08/17 | Sid Weng
美國加州飆47.7℃高溫 專家預測:1997年後最強的聖嬰
強烈風暴、乾旱和熱浪等極端天氣將造成糧食短缺更頻繁、更嚴重,過去百年一遇的糧食短缺未來可能每30年出現一次。
2015/06/17 | Shih Yuan
中澳FTA正式簽訂 逾85%貿易額產品將享零關稅
中澳兩國互為重要的貿易投資伙伴,澳洲同時也是中國海外投資僅次於香港的第二大目的地。中國則是澳大利亞第一大貨物貿易伙伴,第一大進口來源地和第一大出口目的地。