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2019/03/18 | SuperFIT團隊
一張圖解析6大類咖啡組成:Latte和Capucino差別在哪?
咖啡能提高身體新陳代謝、延長胃排空時間、增加脂解等,還有研究顯示咖啡對於運動員的運動表現有正向幫助。但咖啡因也有利尿、呼吸急促的副作用,所以也不能大量飲用,建議每天攝取不要超過300mg/day。
2019/02/08 | Hello Việt Nam
河內古街咖啡文化:咖啡放入陶瓷壺以蛋黃取代煉乳,匯聚越南藝文界
每天早晨,河內人手裡拿著當天的報紙,坐在古街人行道排得密密的小椅子上,悠閒地等著咖啡從滴漏器一滴滴滴下來。這是河內人日常生活中十分熟悉的場景。他們不只是喝咖啡,還要享受生活的美好。
2018/12/27 | 徐少驊
拆解Starbucks如何大玩「會員數碼營銷手機程式」
作者認為Starbucks的營銷方式與時俱進,並解釋為何「會員數碼營銷手機程式」近年成效顯著。
楓糖胡桃醬、少量奶泡加鹽⋯⋯如何在Starbucks用英文調較你的咖啡?
大家今天有來杯星巴克嗎?雖然價錢不是那麼親民,但有時候累了整個禮拜,還是想買杯星巴克犒賞自己。還記得怎麼用英文點星巴克的咖啡嗎?
2018/08/30 | 周雪君
南韓9月中起禁中小學售賣咖啡
南韓9月中起禁止中小學校園內銷售咖啡,新例還包括在校園內禁售高熱量的食物。
2018/08/17 | 精選書摘
《百年早餐史》:美國誕生的brunch,讓歐式早餐面臨滅亡危機
早午餐很快就風行北美,流行的原因跟它出現的緣由不太相同:星期日早上是大家一起上教堂的時候,所以習慣上都在離開教堂或廟宇之後才吃東西,亦即比較晚吃早餐。
2018/07/16 | 好食課
咖啡裡的草酸和咖啡因,會讓人骨質疏鬆嗎?
重點在於有沒有攝取足夠鈣質或乳製品,而非咖啡本身。
2018/06/18 | 好食課
【圖解】咖啡中的致癌物「丙烯醯胺」到底是什麼?
研究分析了現磨咖啡、即溶咖啡的丙烯醯胺含量,一杯160ml的咖啡分別含有0.45與0.93微克的丙烯醯胺,比起薯片與炸薯條,或者是炒青菜的含量,我都認為不是個危急的數字,所以並不需要特別擔憂。
2018/05/27 | TIME
如何戒掉咖啡因依賴?
當你某天沒有喝到咖啡,而感受到一些副作用,且難以減少咖啡因攝取量,或是無法調適自己的日常生活和覺得全身不舒服與心緒不佳時,這些跡象就表示你可能已經對咖啡因產生依賴了,應該要考慮減量。
加州咖啡要加警語「含致癌物丙烯醯胺」,咖啡迷該擔心嗎?
大家每天咖啡喝的量遠遠不及累積丙烯醯胺會造成健康傷害的量,所以一般喝咖啡是不用擔心的。
2018/05/08 | 陳娉婷
熱鬧的凌晨:走進24小時深水埗咖啡店
時針過了凌晨零時,摸黑走到深水埗福榮街,碰見一群徹夜不眠的人。他們喝咖啡、吃甜點,高聲喧鬧或是耳語談心,消磨漫漫長夜至天亮。
2018/02/27 | TIME
加州咖啡店未來也許要張貼致癌警告
儘管咖啡能帶來各式各樣的健康益處,但美國加州的咖啡店,未來恐怕要向消費者標示相關的致癌警語。
捷榮第三代傳人「斷世襲」:你想種禍根,定係造福人群?
「家姐、阿哥無興趣,生意細,又辛苦,個股東名冊10 幾人,全部姓黃,點搞呀?」
2017/11/23 | Alvin
研究:喝咖啡健康益處多,但要喝幾杯?
一份整理咖啡對健康好與壞的最新報告,「咖啡友」一定要看看。