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2019/01/12 | 精選書摘
《北海道風格慢旅》:北海道人的春天,就是去祕密地點採山菜
北海道這幾年突然流行起採山菜這項運動,連公司的好幾個年輕社員也跟著瘋行。但是對山菜不太了解的初學者,會將之連根拔起,導致隔年長不出來,因此北海道的行者ニンニク正快速銳減。
2019/01/12 | 精選書摘
《北海道風格慢旅》:夏秋限定野菜市場,留住銷往外地的蔬菜美味
北海道因為冬天土地休眠,蔬菜只有在夏天才能收成。雖然時間只有短短一瞬,但在夏天散發出能量的蔬菜味道非常濃厚、非常好吃。