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組成質子、中子的更小基本粒子:夸克與膠子
數十年前,物理學家發現萬物都是由夸克組成,並受到一種稱為「膠子」的粒子所束縛,形成質子和中子。膠子維繫萬物,但是科學家仍不清楚膠子作用的細節。
2018/02/28 | 周雪君
聯合國報告:北韓向叙利亞提供化武、導彈物料及知識
聯合國一份未公開的報告指,多年來北韓成功繞過國際制裁,向十多個國家售賣武器設備和化武材料。
2017/10/03 | 精選轉載
酒越久越醇,為何書也會越放越「香」?
有的人喜歡老書的氣味,也有人偏愛新書第一次打開的味道。這些書味其實都是由許多的化學反應所引起的喔。
2017/01/27 | 精選書摘
舌尖上的化學:松樹皮製出香草味、香煙聞起來也能健康又天然
用來自石油與工業化學的產物,來製造「非天然」的香料化合物,不但是可能的,而且價格還更便宜。
2017/01/14 | Kayue
用黃薑調味無妨,但「薑黃素」恐怕沒坊間吹捧般有效
不少人認為薑黃素有多項療效,但有科學家指出,薑黃素的特性可能誤導了研究人員,而且化學上不是很有潛質的藥物。
2016/12/19 | 讀者投書
青年人,你要做科學家嗎?成為科學家之路(二):科學家的錢途
有志成為科學家的年輕人不要受種種謬誤所影響,以為大學唸理學院必然沒前途(或錢途),最終還是得看你有沒有熱誠和堅持。
【解構・諾貝爾獎】點解納米機器咁難整?
2016 年諾貝爾化學獎榮耀了納米技術的奠基研究。問題是:為什麼研發納米機器很困難,令相關發現能得獎呢?本文為你爽快解答。
2016/08/27 | 精選影片
【影片】破解「零化學物質」迷思:天然的不一定好,人造的不一定壞
訴求健康的廠商高喊:「我們的食品絕不含化學物質!」講究天然的人士則說:「看不懂的成分就不要吃進肚子!」但這兩種說法都有問題。
2016/08/25 | Kayue
哈佛科學家向八爪魚取經,設計出柔軟的機械人
哈佛的科學家利用立體打印技術,製造出全身柔軟又可自行移動的八爪機械人。
2016/08/15 | Kayue
協助知識傳播 科學論文庫arXiv誕生25周年
科學論文預印本存庫誕生25周年,對於不少物理學家、數學家而言,這個網站對學術交流、迅速掌握學科發展非常重要。
用物理幫生物學家解決問題:從針孔透視基因
教育系統習慣將自然科學拆散為三科,但造福人群的科研成果往往涉及多個領域的知識。這裡談到的「納米孔測序法」,正是物理、化學和生物學合作的結晶品,缺一不可。
2016/06/08 | Kayue
利用細菌製燃料 「人工樹葉」比植物更強
有科學家利用化學反應及基改細菌,設計出一種「仿生葉」,能利用光源、水及二氧化碳去生產燃料。
2016/05/06 | Kayue
發現巴克球獲諾獎 致力推動科學教育 化學家克羅托病逝
因發現由碳原子組成的巴克球而獲諾貝爾獎的化學家克羅托,上星期因病逝世,享年76歲。
2016/04/26 | Kayue
研究︰Damien Hirst標本作品洩有害氣體
有科學家在測試其感應器時,發現藝術家Damien Hirst的標本作品洩漏甲醛,超出安全標準。但美術館及藝術家回應時,均表示不會影響觀眾。
2016/03/24 | Kayue
結合科學與藝術 哈佛藝術館收藏、分析顏料 助專家鑑定畫作
哈佛藝術博物館中收藏了不少珍貴的顏料,其復修技術研究中心更分析各種顏料的化學成份,製作了一個數據庫,供各地的藝術品復修、鑑定專家使用。