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2017/05/14 | 食力
加工食品沒有這麼可怕,有些食物不經加工反而更危險
若沒有食品加工,我們對食物的選擇將受到季節的限制,甚至無法供應現今的人口。
【沒有垃圾的一年】吃外賣也能零垃圾,怎麼做到的?
對於減塑跟零垃圾的實驗,我其實沒有什麼遠大抱負,單純覺得這是我唯一能承擔得起結果的選擇,我唯一能為自己負起責任的方式。
2015/07/25 | Japaholic
看看一樣有過食安風暴的日本,新的「食品標示制度」怎麼做
經歷過雪印牛乳中毒、麥當勞產品混入異物等食安大事件後,日本的食品標示制度在今年出現了重大變革。相對於台灣近日針對手搖杯等飲料祭出強制標示規範,日本則選擇將將現行的三項食品標示制度與標準,化繁為簡,整合成新的《食品標示法》。日本政府面對影響民生的食安,究竟會怎樣整治?讓我們一起看下去!