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2019/05/10 | 好食課
食品添加物增加小孩過度活躍症風險?破解迷思,教你如何挑選正確食物
食品添加物可能是必要,合法合量的食品添加物對成年人來說是可以耐受,是「安全的」。但對於小孩子,我還是有些保守⋯⋯
糖尿病人可以吃嗎?常見的代糖種類與注意事項
市面上還有一種產品叫做「代糖」,它可以增加食物的甜味,相對的熱量比較低,對血糖上升的影響也較小,所以對糖友來說是一項新選擇,可是代糖會有哪些健康風險?糖友可以吃多少呢?現在就帶大家來認識不同種類的代糖吧!
2017/03/27 | 食力
人工甜味劑為何有甜味?告訴你「阿斯巴甜」是如何騙過你的舌頭
目前尚未有確切的證明證實阿斯巴甜的不安全性,並有超過75個國家允許使用阿斯巴甜。
2017/03/22 | FORTUNE
【FORTUNE】「精製糖禁止」、「代糖不可」:尋找完美甜劑的不可能任務
這是一場食品業上山下海、全球總動員的「尋找甜蜜客」運動,為的就是想要找出「沒那麼邪惡」的甜味替代品。
2016/09/01 | 精選書摘
《純真》書摘:她們每次講電話,都要互相折磨到生煩生厭才掛
她依舊是負債十三萬,母親需要人安慰還是只會找她。緊身衣在她大學畢業、四年自由日子結束的那一刻立刻上身,既快又神奇。若不是她擔不起憂鬱的後果,她早就得憂鬱症了。