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2018/09/10 | FORTUNE
最嚴重的海洋污染物並非塑膠飲管,而是煙蒂
即使煙商開始研究可生物分解濾嘴以及攜帶式煙灰缸,避免負擔煙蒂垃圾之責,但大多數的吸煙者仍習慣將煙蒂彈落地上,使得各種努力化為烏有。
2018/09/10 | 精選書摘
台灣監獄見聞:入獄是吃免費飯?
一個毫無經驗、又沒錢聘請律師的人,初來乍到監獄,恐怕連要在這裡活下去都不知道該怎麼做。台灣人常說入獄是吃免錢飯,其實正好相反,沒錢才真的不知道該怎麼坐牢,光是要湊足最基本的生活用品就讓人十分頭大。
2018/09/10 | TIME
收到令人厭惡的email,回信前請先看以下步驟
領導力就是知道自己有所選擇——不要反擊,也不要想打敗對方,用溝通的方式取得勝利。
2018/09/09 | 精選書摘
《內向心理學》:內向者和外向者的不和與誤會
讓我們來看看可能使性格外向者產生猜疑、與內向性格相關的一些特質。另外有以下三個主要差異導致了性格內向者和外向者之間的不和,並加深了兩者之間的誤會。
2018/09/09 | Martin
原諒《延禧攻略》變穿梭劇,趁機了解歐洲古樂器傳入中國的歷史
既然《延禧攻略》有心把17世紀的西方音樂在中國這一幕給帶出來,我們應該可以原諒其西洋樂器在拍攝時誤入蟲洞的時光旅行,利用這次機會了解歐洲古樂器和音樂傳入中國的歷史。
酒中之王,王者之酒──「貴腐酒」是怎麼誕生的?
貴腐酒(Tokaji)一直是稀少、珍貴的代名詞。當太陽王路易十四以「酒中之王」稱呼時,更讓它的聲譽在歐洲大陸攀上頂峰,但卻很少人知道貴腐酒(Tokaji)是如何誕生的?就讓本文為大家細細道來。
2018/09/08 | 食力
【圖解】雞排美味的關鍵:醃漬料與外裹粉配方
這篇將由著有《廚房裡的美味科學》一書的章致綱老師,解說製作美味雞排的過程,並從物理、化學的角度分析雞排油炸過程的變化,帶你一探雞排為什麼那麼好吃的秘密。
2018/09/08 | 翁 稷安
《我想寫信給太陽》:災後的日常悲歡與溫柔
所有河野的書迷,甚或只要是粗粗翻閱過原著的人都會告訴你,無論電影再成功,終究還是比不上原著。《我想寫信給太陽》的每幅畫面都是日本平凡的一隅,地震和核電廠事故所留下的傷害,不曾也不應被遺忘,但並不表示他們只能一直被當作災區對待。
睇人講經濟︰香港律師收得貴?(三)
本文回應對律師樓收費的部分常見質疑,並澄清坊間對法律工作的一些誤解。
2018/09/07 | 精選書摘
黃牛某方面協助了中低階層的民眾,並且傷害了富人
當票券定價低於供需均衡的水平時,顧客數量將高於票券數量。於是問題就演變成「如何將少數的票券分配給多數的需求者」。這時候,黃牛所扮演的角色,就是為這個問題提供解決之道。
2018/09/07 | 精選書摘
憤怒音樂人:我的歌在串流播放100萬次,比賣一件T恤賺的錢還少
庫克坦承,雖然蘋果音樂和Spotify付費訂閱人數增加,但這對音樂產業、尤其是藝術工作者來說,是「殘酷的十年」。他說,改變的唯一方法,就是由像大衛.羅利這樣的藝術家投身政治行動。
2018/09/07 | 精選書摘
《內向心理學》:6個策略助內向者面對外向世界
透過增強你的信心,打破你的常規,以及學會放鬆娛樂,你將讓自己做好準備面對外在世界。以下的六個策略將使你的冒險更有所得。
2018/09/07 | TNL特稿
關鍵醫學院(八):驚醒後動彈不得?「鬼壓床」背後的腦科學
你有沒有過一覺醒來,在漆黑的房間裡,發現自己動彈不得的經驗?更糟的是,你可能會覺得(甚至看到)有人還是鬼怪,正在房間裡瞪著你,甚至攻擊你。你感到嚇壞了,想叫卻發不出聲,想逃卻動彈不得。即使之後身體能動了,那種恐懼感依舊纏身,在心中留下難以釋懷的恐懼……
2018/09/07 | Project Syndicate
美元的不爭氣催生了歐元,更把人民幣推向國際化
在20世紀80年代初,美國發生了代價高昂的猛烈通縮。美元動盪是刺激歐洲從1993年開始走向貨幣統一之路的關鍵因素:1999年,歐元誕生。
2018/09/07 | 精選書摘
《海權爭霸》:荒無人煙的北冰洋,各國爭相插旗的「極北之土」
由於生存條件過於嚴苛,長年冰封,以及與全球通訊中心距離過遠,北冰洋的資源一直沒有開發。這一切當然是令人雀躍的機會。北冰洋有讓人無法否認的願景,但它也位於一處危機四伏地區的中心。
2018/09/07 | 梁安琦
1960年代的日式青春:《啊,荒野》的完美在於不完美
岸善幸執導的《啊,荒野》改編自寺山修司長篇小說,分成上下篇:「上篇」為兩個本來如爛泥般的主角建立起生存目標,完結在最血脈沸騰的一刻;「下篇」把前半部建立起來的激情一層一層剝掉、撕碎,一切歸於虛空。
2018/09/07 | 書生百用
否定客觀(一)後現代主義與社會建構論
後現代理論家認為,他們之所以支持極端社會建構論,是因為傳統的客觀知識論根本通過不了歷史考察與批判分析,社會建構論有其理論基礎。
睇人講經濟︰香港律師收得貴?(二)
本文回應對律師樓收費的部分常見質疑,並澄清坊間對法律工作的一些誤解。