孫東國
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饞人一名,愛做菜和寫文章
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2017/10/13 | 孫東國
燒鵝瀨粉——容不下討論的絕配
「燒鵝甘香,瀨粉爽滑,湯底甘甜,叫遊子離家也念念不忘。」
2017/05/04 | 孫東國
老香港風味雜記:腸粉檔
猶記得那個一直讓我們溫存的老香港,腸粉彷如玉石,流落街頭,靜待細細發掘。今天藏於這街角,明天寄存那橋邊,靜靜飄香,縷縷芬芳。
2017/04/12 | 孫東國
老香港風味雜記・油渣麵
一碗白麵,湯不甜,麵不香,飄上條條像蛆蟲般的肥肉,心中納罕:「老風味,真的那麼曲高和寡?」
2017/01/27 | 孫東國
歲晚蠔之味
歲晚蠔之味由不喜歡吃蠔的人來談蠔,彷彿有點不專業;然而,血脈上,我卻是根正苗紅的「蠔人」。
2017/01/13 | 孫東國
早餐見聞錄(英倫篇)
一年之計在於春,一日之計在於晨,剛好新年伊始,最適合談談早餐。
2017/01/04 | 孫東國
大排檔還是大牌檔?細說大牌檔進化史
究竟是大排檔還是大牌檔?想起中學時讀科學,有一堂課,老師說起易燃這個字。
2016/12/29 | 孫東國
打工仔帶飯——「三帶三不帶」法則
以家常菜做便當不難,花點心思,吃得健康又美味,更可省錢。願一石激起千重浪,傳揚便當文化飲餘,更把帶飯只是吃剩飯剩菜觀念改頭換面。
2016/12/21 | 孫東國
廣東一碗牛雜,一點都不雜
細想,廣東一碗牛雜,稱雜,卻一點都不雜,條理分明,層層相扣,也甚有此理。