蘭姆酒吐司
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各位還在苦惱如何回覆爸媽的謠言簡訊嗎?還在苦惱每天收到一堆惱人不實訊息嗎?來吧!蘭姆酒吐司將會使命必達,把真相傳達給各位喔!蘭姆酒(RUM)是來自謠言(RUMOR)的字首,吐司則是取自真相(TRUTH)的諧音,我們的使命就是專門擊破網路謠言,還原真相,並督促各位繼續享受生命中的美好事物。
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2018/03/12 | 蘭姆酒吐司
破解迷思:皮蛋是用馬尿製成的?含鉛吃多還會致癌?
曾經被CNN票選為「全球最噁食物」的皮蛋,身世真的是蠻悲慘的,只因為長得比較黑,就被外國人以為是放了很久的「百年蛋」、「千年蛋」!
2018/03/04 | 蘭姆酒吐司
用水洗生雞肉,或引致食物中毒
水洗生雞肉時,附在生雞肉彎曲桿菌、沙門氏菌或是其他細菌,有可能因為清水沖洗,隨著水花噴灑至衣服、廚具,再加上沖洗水溫不夠高,不會有殺菌的效果,所以清洗生雞肉反而是大大增加人類可能接觸病菌的風險。
2018/01/10 | 蘭姆酒吐司
寒流來不能只看氣溫:「 體感溫度 」是怎麼來的?
溫度和體感溫度確實差很大,一般溫度是溫度計在通風良好、沒有太陽直射的地面上1.25至2公尺處所測量的數值,但是體感溫度就不一樣了,因為體感溫度模擬自人類皮膚的感覺,就像科技始終來自於人性,而這份感覺受到許許多多的因素影響,就讓我們繼續看下去!
2018/01/03 | 蘭姆酒吐司
破解迷思:瓶底的凹槽越深,葡萄酒就越好?
有人說,葡萄酒瓶底的凹槽越深,葡萄酒就越好,所以挑葡萄酒一定要選凹槽深的;但也有人說,光看凹槽根本不準。到底誰的說法才是對的呢?而葡萄酒瓶底的凹槽,又有什麼用途呢?
2017/12/25 | 蘭姆酒吐司
日式「柴魚」到底是什麼魚 ?
柴魚在日文的說法叫「鰹節」(かつおぶし)讀作Katsuobushi,從字面上來看就可以知道柴魚是用鰹魚做的,至於「節」這個字,根據每日一冷的介紹,因為柴魚的完成品很像一艘船,這個船的造型就被稱為「節」。接下來我們來看看柴魚是怎麼製作的。
2017/12/22 | 蘭姆酒吐司
破解謠言:用鹽水漱口可以預防牙周病嗎?
牙醫師多不認為鹽水漱口可以預防牙周病,最多只能當作輔助潔牙的方法,而且曾有漁民長期使用海水漱口想要治療牙周病,結果卻導致全口牙齒鬆脫,甚至還長了膿包,建議各位不要輕易嘗試啊。
2017/11/10 | 蘭姆酒吐司
破解謠言:薯片薯條,比吸煙更致癌?
偶爾吃一點零食、垃圾食物沒關係,更重要的是平時飲食正常、少油高纖,多攝取蔬菜和水果;如果還是很怕把丙烯醯胺吃進肚子裡,那可以多留意食物烹調的時間與方法,例如把烤、炸的時間控制好,不要烤炸到過分焦黃,或是改用蒸、煮的方式烹調,都是降低攝取丙烯醯胺的方法之一。
2017/11/08 | 蘭姆酒吐司
蛋黃、蛋白上有紅點!還能吃嗎?
白或蛋黃出現了紅點是正常的,這紅點其實是血塊,是蛋黃在形成階段,母雞的產卵管受傷或磨擦出血,血液沾附在蛋黃上,之後再被蛋白包覆住。
2017/10/08 | 蘭姆酒吐司
航空公司說「行李箱千萬不要寫住址 」,可信嗎?
筆者小時候,出國旅遊很流行在行李名牌端端正正寫上自己的名字、家裡電話和地址,但這已經是好幾年前的事(不小心透露年紀了),而且根據筆者自己的觀察,會在行李箱掛上行李名牌的人也越來越少了,究竟行李名牌或名條的功用是什麼呢?
2017/08/14 | 蘭姆酒吐司
天天吃膠原蛋白皮膚就會變得有彈性?只是廠商的花言巧語罷了!
我們不可能強制身體要把這部分的膠原蛋白都給皮膚使用,身體裡面還有很多結締組織(肌腱、韌帶等等)需要膠原蛋白,身體自有判斷,不會只顧著讓皮膚不鬆弛啊。
2017/07/03 | 蘭姆酒吐司
埋伏在米粒間的刺客:為什麼米裡面會有穀牛?
米象是糙米、白米中最常見且危害程度最高的害蟲,米象產卵於稻穀之糊粉層內,碾米過程中不易破壞,不過米象十分受溫度影響,溫度在13度時,成蟲就幾乎不會活動,產卵數也會有顯著的影響。
2017/05/21 | 蘭姆酒吐司
洗頭該用熱水、溫水還是冷水 ?若要頭皮健康你可不能亂選
水溫過高會洗掉過多的頭皮油脂,如此一來頭皮容易受到刺激,造成頭皮發炎等症狀,頭髮也可能因此變得乾澀、失去原有的光澤。
2017/03/28 | 蘭姆酒吐司
電影院曾經禁止吃爆谷?讓我們先從「有聲電影」談起
讓爆米花過關斬將進入電影院的原因有很多,其中一項就是1927年電影開始有聲音了!
2017/03/19 | 蘭姆酒吐司
帶你破解滿滿的「B群(維他命B)迷思」:吃了能補充體力、提神、晚上會睡不著?
B群存在於許多種食物中,每種食物所含的維生素B種類並不一樣,但只要均衡飲食,身體並不太會缺乏B群。
2017/02/26 | 蘭姆酒吐司
寒流來襲!中醫建議的「三點不露」 保暖你做到了嗎?
在寒流即將來臨的時刻,各位除了可以大啖麻辣鍋之外,保暖也要確實做好喔。
2017/01/28 | 蘭姆酒吐司
火鍋圍爐季節之「 蟹肉棒的塑膠套到底要不要拆啊 ?」
只要吃之前動動手,把塑膠套拆了就什麼問題都沒了,但有些人就會說:「我就是不想拆啊!怎麼樣?」
2017/01/22 | 蘭姆酒吐司
腋下也會長「痘痘」?讓我們先分清楚毛囊炎、青春痘、粉瘤與脂肪瘤
發現皮膚狀況有異,還是趕快找醫生處理比較好,像是要分辨脂肪瘤或是粉瘤,就必須要專業醫師臨床觀察腫塊的大小、形狀、深淺,並且觸診判斷硬度、質感、彈性才可以確定是哪一種。
2017/01/09 | 蘭姆酒吐司
星期一上班就頭暈?告訴你19世紀的「星期一疾病」是怎麼來的
19世紀當時的炸藥工廠裡,員工每到星期一上班日就會出現噁心嘔吐、頭昏目眩等症狀,甚至還有人會昏倒。