精選書摘
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2018/09/30 | 精選書摘
《書呆與阿宅》:機械人會取代人類的工作嗎?
隨著科技不斷的演進,無論是現在或是將來,若想保住飯碗,最好的辦法就是開發我們的人文素養,尤其是人文學科所培養的軟技能。
2018/09/29 | 精選書摘
將新米和舊米混合使用,是最低劣的旁門左道
壽司的好壞,全看捏製的手法、米飯、壽司料這三樣,其中米是最為關鍵的,因此米的挑選至關重要。
2018/09/29 | 精選書摘
《壽司物語》:為什麼熊本的壽司飯都不用醋?
許多女客會在付台前使用筷子食用。用筷子的話,就失去坐在付台前享用的意義了。若是因為嫌自己的手髒,也只能說是教人同情。其中也有人用筷子單單挾起魚料蘸醬油,再放回白飯上夾起來吃,這種吃法會毀了唯有白飯與魚料結合才能醞釀出來的滋味,讓壽司師傅看了掉眼淚。
2018/09/28 | 精選書摘
「痛苦使人堅強」這句話一點道理也沒有
我真的很痛恨人家說「 受苦讓人益發堅強,你會愈挫愈勇。」事實是,苦難糟透了,會讓你想了結自己,和美麗一點也扯不上關係。
2018/09/28 | 精選書摘
唐朝人都「怕老婆」?一探唐朝女性地位
在怕老婆方面,隋唐兩代皇帝老子率先垂範,朝廷高官以身作則,普通百姓爭先恐後,不僅上下聯動、互相促進,而且比學趕幫超、形成合力,共同在全社會營造了「人人都怕老婆,人人爭怕老婆」的良好氛圍。
2018/09/27 | 精選書摘
《色鉛筆寫實畫超入門》:如何畫得像照片一樣栩栩如生?
不同廠牌的色鉛筆(木顏色筆)有各種組合,大多從12色起跳。不過即使描繪色彩豐富的風景或靜物,也鮮少使用超過15色的色鉛筆。透過混色、交叉影線的密度與筆壓,即可使一種顏色出現不同的深淺。再加上其他顏色,就能創造出無限的可能。
2018/09/26 | 精選書摘
馬來西亞招牌有福建話,還有難得一見的客家話
馬來半島的khan-páng沒有與華語普通話區別的壓力,因為早年福建話即是主要通行語之一,也未曾經歷過來自官方的國語運動壓迫,所以福建話能很自然地直接用於整個店號名上。
2018/09/26 | 精選書摘
《毒型人格的惡情人》:為何療情傷需要那麼長的時間?
在療傷之旅中,佔用你最長時間的其實也正是這種空虛。我知道一開始你可能感覺非常絕望,但是請相信你的靈魂從未離開。雖然它受到了嚴重的傷害,但是它不會這樣就離你而去。
2018/09/26 | 精選書摘
《陰道保養全書》:二、三十歲的女性,也可能陰道老化?
將手指放入陰道中便可知道,年輕健康的陰道不僅濕潤,還相當柔軟,且表面有些凹凸不平的顆粒和紋路。富有伸縮性的陰道就如蛇腹管,是充滿皺褶的。
2018/09/25 | 精選書摘
亞氏保加症教養祕訣:孩子有「特質」,還是「障礙」?
沒錯,這些孩子在社會能力、溝通及固著性等諸多地方,皆需要調整,但如果我們願意接納這些孩子原本就存在的特質,讓這些孩子有足夠的時間進行一次又一次的調整、修正,還是有機會能在他們身上看到改變。
2018/09/25 | 精選書摘
在不同歷史階段,伊朗一直都是真正的「心智帝國」
自從1979年起,伊朗就在挑戰西方,也在挑戰西方何為文明概念。伊朗提出的挑戰本身也許有值得讚賞的地方,但是在何為文明的標準中,不應該包括苦難和壓迫,不應該包括欺騙和隨之而來的失望。伊朗能否提供比這更多的東西呢?
2018/09/25 | 精選書摘
《知識學習的鍛鍊技術》:閱讀,就是與他者共同擁有這個世界
透過讀書,我們可以體驗別人的人生。就像看作品中的人物時投入自己感情那樣,一起活過別人的人生,一起感動,這種原始的讀書態度每個人內心都有,閱讀的快樂也是由此開始。
2018/09/24 | 精選書摘
《藝術家想的跟你不一樣》:為什麼「所有的學校都應該是藝術學校」?
藝術學校幫助包柏與羅伯塔・史密斯學會獨立思考、建立信心,針對問題提出自己的想法。他在那裡學的是觀察、理解、判斷,然後創作出實體的東西,處理他想要探索的議題。那些「事實」是起點而已,不是結論。
2018/09/24 | 精選書摘
《藝術家想的跟你不一樣》:畢卡索在1901年7月停止模仿,開始「偷竊」
畢卡索展現了創意不是要增加什麼,而是要刪減。點子需要精鍊、簡化、聚焦。這也是蘋果電腦努力傳達給自家設計師的訊息:廚師以簡化來增加風味,藝術家以刪減來獲得純淨。
2018/09/24 | 精選書摘
高木直子40脫單故事:人氣圖文作家的婚後生活
二十年前一個人到東京漂泊,幾乎沒有朋友也沒有錢,徬徨無助那時的我,一家三口現在的我,無法預期的人生真是太奇妙……超人氣圖文書作家高木直子真實描寫「有人分享一起歡笑的幸福」。
2018/09/23 | 精選書摘
《藝術史的一千零一夜》:哥雅與〈馬德里捍衛者的槍決〉
1808年5月的一個早晨,數千名馬德里市民襲擊了剛進駐首都的法國士兵。抗爭持續了一整天,夜幕降臨時,法軍已經穩操勝算。他們逮捕任何發現到的人,準備展開報復。黎明前夕,槍決小組開始行動,不管是西班牙的抗爭者或是手無寸鐵的旁觀者,一律格殺勿論。
2018/09/23 | 精選書摘
《藝術史的一千零一夜》:達文西與〈抱銀貂的女子〉
達文西也喜歡自己的畫嗎?他倒不確定。肖像畫不應只是張臉的圖畫而已,臉孔也只是一副面具。......他腦海裡突然閃現一個可怕的意象。最近他解剖了一名因難產而過世的年輕婦女,她漂亮極了,但在她光滑的肌膚下,他看見同樣的肌肉和骨頭,也是每個人都有的東西,不論老少和美醜。