精選書摘
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2018/12/20 | 精選書摘
姚謙《我們都是有歌的人》:林夕〈打錯了〉——令人未知無措的愛情
林夕的歌詞與劉以鬯的小說都像電影,從一個微型的篇幅裡架構出各種視角精采的心理劇場。我想也只有在香港這樣的環境,才會產生這種既靠近又疏離的人際關係。
2018/12/20 | 精選書摘
《韓國飲食的素顏》:「伏日飲食」蔘雞湯,其實本來流行的是狗肉湯
蔘雞湯是夏季伏日的食物,每到伏日,蔘雞湯店門前就大排長龍,不過蔘雞湯成為伏日飲食的歷史並不長。本來韓國人伏日是吃狗肉湯。
2018/12/20 | 精選書摘
《韓國飲食的素顏》:最早的「部隊鍋」是打包美軍廚餘的大鍋粥
部隊鍋是從韓戰後打包美軍部隊廚餘,煮成像豬食般的大鍋粥而來的。從美軍部隊拿出來的剩飯裡會有肉塊,也有火腿和香腸,裡面可能還夾雜著淋上蕃茄醬的沙拉和麵包碎片。美軍當時被稱為聯合國軍,這道食物就被取名為聯合國湯(UN 탕 )。
2018/12/19 | 精選書摘
《字彙的力量2》:《愛麗絲夢遊仙境》只用一次的字,竟意外流行起來
《愛麗絲夢遊仙境》的書迷都知道,作者是雙關語和文字遊戲的愛好者,喜歡創造所謂的nonce word,也就是「只用一次的字」,只適用於當下或某個特定場合。
2018/12/19 | 精選書摘
《字彙的力量2》:要當個好作家,必須先當個好讀者
有時候會有人問我大學學到了什麼,我會告訴他們我學到三件事:如何閱讀、如何寫作、如何批判性思考——當然順序未必是如此。
2018/12/18 | 精選書摘
《經濟不成長時代的新生活提案》:「安倍經濟學」與自民黨修憲的和平危機
「安倍經濟學」想讓日本「變成全球最有利於企業發展的國家」,其做法是全力推動任何有可能帶動經濟成長的方法,例如重啟核電。而自民黨近年更有意修改憲法,欲把自衛隊變成「軍隊」,此舉恐怕踐踏了國民主權以及和平,被捲入恐怖攻擊的日本人也逐漸增加。
2018/12/18 | 精選書摘
內向者更具競爭力5個習慣:出人頭地與你「內向」或「外向」無關
在職場上要出人頭地,與「內向型」或「外向型」根本就沒有關係。此外,出人頭地基本上也和過去的貢獻度、或目前的績效等因素無關。簡而言之,關鍵其實是要成為主管青睞的部屬。
2018/12/18 | 精選書摘
東京唯二僅存路面電車:東急世田谷線之旅
從東京都內唯二的路面電車「世田谷線」的三軒茶屋站出發後,下一個最主要景點是「松陰神社前站」。大部分關於此沿線風光的介紹,多半都是這樣規劃的行程。不過對我來說,其實還有個私心必訪之處。
2018/12/18 | 精選書摘
《東京小路亂撞》:不可不知的錢湯文化,入浴基本須知與禮儀
錢湯最初會盛行,是因為早期日本家庭大多沒有完善的浴室,且缺乏電熱水器。時至今日,愛泡澡的大和民族卻依然讓錢湯文化延續下來。明明家裡已有浴缸了,為何還會特地去錢湯洗澡呢?而錢湯的入浴須知與禮儀又有哪些?
2018/12/17 | 精選書摘
《科技選擇》:把車匙交給人工智慧的道德論點與大規模顛覆
雖說用自駕車取代人類駕駛的車輛,幾乎一定可以減少車禍傷亡,我們已經知道,一旦事情出了差錯,人類比較喜歡怪罪機器人,而不喜歡把情況的改善歸功於它們。
2018/12/17 | 精選書摘
《科技選擇》:我們能讓人工智慧驅動的機器人「自主殺人」嗎?
人類心理與情緒都有脆弱的一面,在廝殺慘烈的戰場上,就算最習慣征戰的軍人,也難保不會一時精神錯亂。如果能用程式控制機器人,避免這些弱點,是不是更道德?
2018/12/16 | 精選書摘
遍體鱗傷長大的孩子:「情感性營養不良」的孩子,無法安全長大
寶寶與最初的主要照顧者之間的依附關係非常重要:寶寶對於照顧者的愛意與最浪漫的伴侶關係一樣深刻。其實,正是因為這種主要依附關係的模板記憶,孩子長大後才能擁有健康的親密關係。
2018/12/16 | 精選書摘
遍體鱗傷長大的孩子:同儕的力量,是最強大的治療方式
我發現,自己最初想到的因素,原來是彼得能否復原的關鍵,那就是他的學校——尤其是他的同學。當我看著彼得的病歷,突然間意識到,他的進展有大部分都發生在來到美國之後的頭三年裡,這段期間,他都與養父母、其他大人,或是大人特別找來的一、兩位小朋友相處。
2018/12/14 | 精選書摘
妳第一次發生性行為的時候有多重?「十八公斤」
我現在很清楚地知道,灣景獵人角的「井」裡存在非常危險的東西。它不是鉛,也不是有毒廢料,其實也不是貧窮——而是童年逆境經驗。它讓人們生病了。
2018/12/13 | 精選書摘
韓國藝術如何、為何、何時啟航,並在國外受歡迎
正如我先前提過,南韓的崛起是奇蹟,因為實在很不容易,也因為他們隨時都可能偏離航道。假使工業是第一步、民主是第二步,那麼韓國的故事是透過文化完成,此處是指最廣義的文化,從文化的表現形式傳到海外,到世人對韓國人感到熟悉,就像對澳洲人和法國人一樣,南韓的特色受到尊重和歡迎。
2018/12/13 | 精選書摘
《新韓國人》:日本統治後憤怒難以壓抑,「三一獨立運動」標誌現代韓國誕生
如果從政治角度檢視,獨立運動人士誤判敵人的決心,並高估外國支持的意願,然而這場運動凝聚民族主義的力量,獲得廣大民眾支持,本身就具有重大意義。許多歷史學家認為「三一獨立運動」標誌現代韓國的誕生。