精選書摘
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2018/06/19 | 精選書摘
「梳打水」有害身體嗎?
梳打水(台稱「氣泡水」)對身體是有益?或者有害?梳打水的功效有哪些?又是以什麼方式生成?
2018/06/19 | 精選書摘
始於馬來西亞的海南雞飯,重點不在飯也不在雞而在「那一味」
坊間的海南雞飯店會分開提供薑蓉、蒜末與辣椒醬,但只有馬六甲的海南雞飯檔會把薑蓉、蒜末、雞湯、桔汁與新鮮辣椒合製成獨門辣椒醬,來此別忘了特別一嚐。
2018/06/19 | 精選書摘
以世紀末香港的愛與死,重寫一段滄桑傳奇——鍾曉陽《遺恨》選摘
故事從1982年珠寶世家黃老太太的過世開始,這一年正是柴契爾夫人造訪北京,決定了香港變化的開端。
2018/06/18 | 精選書摘
《心理醫生幫你解夢》:夢見被人狂追?「陰影夢」的心理動力學
我們最終還是必須與這些陰影相見,並歡迎它們回來團聚才能有所成長,因此我們的造夢器,會不斷給我們機會處理這個問題。如果做夢者能鼓起勇氣見陰影人物,就能立刻改頭換面──從負面轉變為正面。
2018/06/18 | 精選書摘
藍橘子:我遇上玩藍鯨遊戲的女孩(上)
我看一下時鐘,現在是04:20AM……哈哈……一個會讓人自殺的遊戲怎麼會找上我!?一定是在作夢,我完全沒有留下個人資料,怎麼會找得到我呢?「起來了! 接收第一個任務!」
2018/06/18 | 精選書摘
藍橘子:我遇上玩藍鯨遊戲的女孩(下)
哲學家阿德勒說:「所有煩惱都源自人際關係。」沒有其他人,你不會知道孤獨是什麼感覺。沒有富豪,你不會覺得自己是窮人。自己一個人,永遠都是國王。
2018/06/18 | 精選書摘
一樣是皺眉,如何分辨是「思考」還是「生氣」?
只在瞬間所出現的這個表情,代表情緒是「憤怒」的可能性就很高;反之,如果這個動作持續了一小段時間,那麼它可能是代表「深思」。
2018/06/17 | 精選書摘
瑞典學生為每位諾貝爾獎得主舉行「青蛙儀式」
我又很高興的發現,在瑞典並不是每個人都這麼把皇家儀式當一回事。到了那兒我才發現,他們跟我站在同一陣線。例如,瑞典的學生會為每位諾貝爾獎得主,舉行一些很特別的「青蛙儀式」。
2018/06/17 | 精選書摘
螞蟻如何認路?我決定做些實驗
一天,有些螞蟻爬到窗檻上逛來逛去。我突然好奇起來,很想知道︰牠們是怎樣找到東西的?到底牠們怎樣知道該往哪裡去呢?牠們能不能互相通報食物在哪裡,就像蜜蜂那樣?牠們對事物的外表有沒有任何知覺?
2018/06/16 | 精選書摘
世界盃是筆好生意:「足球皇帝」夏維蘭治如何將國際足總建成金錢帝國?
前國際足總主席哈維蘭吉(港譯:夏維蘭治)等人所得出的結論,提出來的全球運動商業化模型,還有以此為原點在接下來十年不斷進化的系統,都將為所有全球的大型運動贊助提供模板。它有四個要素
2018/06/15 | 精選書摘
野島剛:其實日本人不排斥被稱為「倭人」
「倭」在日本並不一定是貶義詞,而是一個能讓人感受到民族歷史情懷的文字。日中兩國在對這個字的認識上存在著差異。
2018/06/15 | 精選書摘
野島剛:讓日本人最感受辱的罵人話
我覺得日文和中文之間的罵人話所表現出來的最大差異,大概在於辱罵是否針對「性」和「親屬」吧。
2018/06/13 | 精選書摘
《天安門殺戮》:坦克「保衛了黨中央、國務院所在地的安全」
在中南海紅牆附近警戒的士兵,聽到學生和市民「痛哭聲震天動地」後,紛紛「舉槍跳躍歡呼著」。一輛趕來的救護車被士兵們以槍口逼著原路返回。
2018/06/13 | 精選書摘
由奧巴馬與以色列總理示範的一場「握手角力戰」
很多人喜歡利用握手寒暄來宣示與鞏固身分地位,握個手有可能演變成一場爭鬥。
2018/06/13 | 精選書摘
想讓他人臣服,你要做的是緊盯對方的「第三隻眼」
當你在一個空間裡「亮相」,那應該就已經是你的社會地位的第一個暗示。這在傳統戲劇的實踐中向來是我們有目共睹的,當主角從舞台後方前行到舞台正中心,就行話來說這就是所謂的「皇室進場」(布魯諾,二○一一)。
2018/06/13 | 精選書摘
香港米芝蓮主廚:你們台灣很奇怪,宮保雞丁是不加花生的
想要研究宮保雞丁到底怎麼做,是因為多年前,採訪香港一家獲得米其林一星的餐廳,主廚跟我說:「你們台灣很奇怪,宮保雞丁裡面是沒有加花生的……」
2018/06/09 | 精選書摘
索馬里女孩傍晚冒險練跑,青年黨民兵的吉普車突然竄了出來
八歲的薩米亞喜歡跑步,她和鄰居阿里在沙灘練習、在街道奔跑;阿里指定自己當她的「專業教練」。對他們來說,在多災多難的索馬利亞,薩米亞的跑步生涯是生活中的唯一期待:她有天分,也有決心要參加奧運。然而,一天之內,一切都變了。
2018/06/09 | 精選書摘
《我和總統面對面》:馬哈迪的眼神十分懾人,所幸沒有成為他的敵人
馬哈迪有「馬來西亞現代化之父」之稱,諸多馬國傲人的基礎建設,都在他任內完成,但也整肅異己,對異議人士發動大逮捕,同時勒令報紙停刊,再再為他22年的執政,寫下汙點。