喝啤酒會變胖?啤酒是便宜的飲料?四張圖打破你對啤酒的五個誤會

喝啤酒會變胖?啤酒是便宜的飲料?四張圖打破你對啤酒的五個誤會
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我們想讓你知道的是

關於啤酒,你可能有底下這幾個迷思。

文:伊麗莎白.皮耶、安妮羅爾.馮|繪者:梅樂蒂.唐杜克

編者言:

關鍵評論網日前做過一系列關於精釀啤酒的專題,而三采文化前陣子也剛好出了一本《我的啤酒生活提案:從100張插圖看懂品啤酒、買啤酒、釀啤酒的小知識》的圖文書,我們精選了其中四個插圖,一次破解常常讓酒友誤會的幾件事(TNL溫馨提醒:飲酒過量,有礙健康)

迷思:正餐不適合配啤酒
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迷思:買一瓶啤酒要不了多少錢
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迷思:喝啤酒會變胖
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本圖文摘自:《我的啤酒生活提案:從100張插圖看懂品啤酒、買啤酒、釀啤酒的小知識》,三采出版
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書封

作者簡介:

伊麗莎白.皮耶 Elisabeth Pierre

啤酒研究家,國際評審,旅館餐飲學校及法國拉羅歇爾大學(l’université de la Rochelle)啤酒釀造文憑課程的講師。她推廣啤酒文化二十餘年,開設品酒工作室,不只直接面對一般消費群眾,還開授專業課程教導啤酒知識,廣受歡迎。她是法語系國家獨立啤酒專家協會的合夥創辦人,身兼作家並參與啤酒口袋書的編輯工作。她在自己的部落格上經常讚揚在啤酒領域中工作的女性。著有《阿歇特啤酒指南》(Guide Hachette des bièreset Bières)以及《啤酒,品嚐課》(Bières, Leçons de dégustation)。

安妮羅爾.馮 Anne-Laure Pham

身兼記者及法國美食雜誌《Zeste》主編,同時也是法國聯合電台(France Inter)廣播節目《咱們來品嚐 》(On va déguster)的專欄作家。1981年出生於巴黎,就讀巴黎索邦大學,曾任職於法國《快報》(L’Express)的網站記者,一開始執筆政治專欄,隨後轉換跑道撰寫美食、旅行和藝術設計。從2013年起,她開始參與籌備工作室,成為巴黎地區第一個提供年輕廚師展現廚藝及烹飪合作的空間。

繪者簡介

梅樂蒂.唐杜克 Mélody Denturck


美術設計師和插畫家。畢業於巴黎國立高等應用與工藝美術學院(l’ENSAAMA Olivier de Serres),任教於巴黎孔德學院(l’école Condé)教導動畫,同時從事青少年及成人創作與出版。她的畫風現代又富有幽默感,擅長電腦繪圖,最喜歡畫漫畫,並且運用插圖傳遞資訊。

書籍簡介:

49個提問,解開人們對啤酒最常見的誤解
100張插圖,輕鬆圖解關於啤酒的專業知識

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責任編輯:楊士範
核稿編輯:孫珞軒

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