什麼,早餐吃炸雞配糯米飯?七種泰國人的早餐選擇

什麼,早餐吃炸雞配糯米飯?七種泰國人的早餐選擇
我們想讓你知道的是

源於華人飲食文化,但泰國的油條短短的,除了配豆漿喝,有的人也會沾煉乳吃。

泰國人早餐普遍吃什麼呢? 以下早餐在泰國街頭普遍常見,其實不只早餐,這些食物在中午、晚上也都還是泰國人常見餐食選項。入境隨俗,和在地人一樣生活,就從這些當地飲食開始。

粥/ Joke/ โจ๊ก 25泰銖(一般)/ 30-35泰銖 (加蛋)

雞肉粥或粥肉粥,可以加皮蛋、鹹蛋、雞蛋、油條,在泰國的華人移民多,帶進飲食習慣。在泰國,像這種華人飲食中常見的粥,普遍常見。

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油條/ Patongo/ ปาท่องโก๋/ 1-3泰銖

源於華人飲食文化,但泰國的油條短短的,除了配豆漿喝,有的人也會沾煉乳吃。

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湯水料淋飯/ Khao Rad Kaeng/ ข้าวราดแกง/ 40-50泰銖

Kaeng一般不知如何解釋便以泰式咖哩泛稱,但其實不正確,對泰國人而言Kaeng泛指湯水料,Khao是飯,Rad是指淋(湯水料), Khao Rad Kaeng字面上的意思是指把湯水料淋在飯上。普遍常見的街頭小吃,像自助餐一樣,有很多種湯水料,但一般不是自取,喜歡什麼料可請老闆幫你加,一般會加2-3種。

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烤豬肉串+糯米飯/ Khao Neow Moo Ping/ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง/ 支、糯米飯5-10泰銖
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烤雞肉串+糯米飯/ Khao Neow Gai Yang/ ข้าวเหนียวไก่ย่าง/ 支、糯米飯 5-10泰銖

泰國的路邊街巷時常瀰漫著烤肉味,這種烤豬肉串、雞肉串在泰國很常見,搭配裝在小塑膠袋中的糯米飯一起吃。

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歐姆蕾飯/ Khao Kai Jeow/ ข้าวไข่เจียว 20泰銖(加料要另加價)

Kai是指蛋, Kai Jeow指omelet,可選加洋蔥丁、火腿丁等料,煎好的蛋蓋在飯上,便是美味的一餐。

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炸雞+糯米飯/Khao Neow Gai Tod/ข้าวเหนียวไก่ทอด/ 25泰銖、糯米飯 5-10泰銖)

路邊常見的炸雞搭配糯米飯,一般泰國人普遍當作早餐吃。

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本文獲《看見泰國》授權刊登,原文在此

責任編輯:吳象元
核稿編輯:楊之瑜

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