高科技園區只有宅男?來自矽谷的品牌故事:全球最時尚CEO、最美味冰淇淋都在這

高科技園區只有宅男?來自矽谷的品牌故事:全球最時尚CEO、最美味冰淇淋都在這
我們想讓你知道的是

全球最火紅之一app「Snapshot」和「Instagram」的CEO,分別都曾登上最時尚矽谷老闆頭銜;Vogue欽點全球最美味冰淇淋,也是由一位史丹佛MBA畢業生所創立。

文:Ms. Bubble

最近頻頻有矽谷名店進駐台灣,從專賣越南菜的速食連鎖店「Lee’s sandwich」,到餐後惠贈送經典招牌棉花糖的米其林一星牛排坊「Alexander’s Steakhouse」。到底矽谷還有什麼鮮為人知,卻充滿故事的品牌呢?

1. 想要住Airbnb老闆的房子嗎?

Airbnb是一個讓大眾出租住宿的網站,讓旅行者可以通過網站或手機發布、發掘和預訂世界各地的獨特房源。而最近流行的共享經濟,在優步(Uber)和知名民宿網站「Airbnb」的風行之下,也激起了更多浪花。

Airbnb已順利的完成7輪融資,估值達到$240億美金,超過了成立88年並擁有70萬間飯店房的的萬豪集團「Marriott International」,更遠大於「Hyatt」和「Hilton」加總的總值,成為前3大獨角獸公司之一。

最有趣的是,Airbnb的CEO兼合夥人Brian Chesky,在2010竟把自己在舊金山的房子放到Airbnb上出租,並選擇在Airbnb上四處租房子為家。

下次若去舊金山,你想要住Brian的家嗎? 到Airbnb搜尋「Couch at the Original Airbnb」,看看自己是否可以很幸運的租到Airbnb的第一間出租房吧!

2. 別再說我們只會科技,叫我超模

來勢洶洶的「Snapchat」被所有美國18-24歲的年輕人風迷,躍身美國年輕人最常用的3個手機應用程式;此外,不管Instagram在被Facebook收購前還是收購後,都一直穩坐年經人最愛應用程式的冠軍寶座。

但別以為Snapchat的CEO「Evan Spiegel」和Instagram的「Kevin Systrom」只是科技宅男!

跟號稱「永遠只有一件黑色套頭毛衣」的Steve Jobs,和永遠只穿帽T的Mark Zuckerberg比起來,他們兩位一個是《L’Uomo Vogue》10月號的封面人物,另外一位則號稱矽谷唯一一位著西裝外套打領帶的男人。

▼ Evan Spiegel曾是《L’Uomo Vogue》的封面人物

Photo Credit: L’Uomo Vogue 翻攝

兩位皆是走在時尚尖端,也難怪他們一位身為澳洲名模Miranda Kerr的男友,另外一位則創立了Instagram,這個用照片故事啟發使用者的新娛樂平台(new entertainment platform)。

▼ Instagram創辦人Kevin Systrom

Photo Credit: TechCrunch@Flickr CC BY SA 2.0

最近正要去生小孩的Yahoo執行長Marissa Mayer也巾幗不讓鬚眉,不僅早在2013年就登上Vogue,也多次被許多潮流雜誌欽點成女性職場穿著典範!

“I didn’t set out to be at the top of technology companies,” insists Yahoo’s Marissa Mayer in #TheSeptemberIssue. “I’m just geeky and shy and I like to code.” http://bit.ly/1dcM9gg

Vogue 貼上了 2013年8月16日

3. 席捲2015新聞版面的Blue Bottle Coffee

號稱是咖啡界Apple的「Blue bottle」,從2014年底在日本開了第一間店之後,就大肆席捲新聞版面。

為什麼Blue bottle能在咖啡店林立的矽谷脫穎而出呢?除了可愛的藍色logo、好喝的咖啡外,店面的設計簡潔明亮、著重細節,雖然有潮味跟科技感,卻不會給人冷冰冰的感受。神奇的是,一走進他的店面,就有種「有靈魂」的文青feel。

其實Blue bottle從2004年開始就已在舊金山設攤。2005年,在Hayes Valley一間像車庫一樣的地方開了第一間本店後,陸續在紐約、日本、南灣展店。

2016年推出盒裝咖啡,進駐美國高檔超市Wholefoods,並且跟矽谷排隊名店的Tartine Bakery合作,提供限量三明治跟甜點。

為了維持對咖啡品質一貫的堅持,Blue bottle最近也推出直送服務,讓客戶可以根據自己的需求跟送貨頻率,隨時享用到最新鮮的咖啡。

雖然大家對Blue Bottle褒貶不一,但對不愛喝咖啡的我來說,Blue Bottle是唯一會讓我想要隨時都放一杯在冰箱裡的咖啡。

Photo Credit: Saaleha Bamjee@Flickr CC BY SA 2.0
4. Smitten ice cream:Vogue欽點地球上最好吃的現做冰淇淋

大家對於MBA畢業生的傳統概念,總是在西裝筆挺的投資銀行或是顧問公司工作,或者在高科技公司當著白領。

但有一個史丹佛MBA的畢業生Robyn Sue Fisher-Smitten ice cream的冰淇淋製造長(Chief Ice Cream Maker),放棄在生技產業顧問的工作,選擇花整整2年時間,研究怎麼作出最好吃的冰淇淋。

她在自家的地下室,用科學的角度研究冰淇淋,發現在越冷的溫度下形成的冰晶就越小,可讓冰淇淋的口感更綿密。

因此她設計了「Kelvin」攪拌機器的原型,靠著液態氮氣,縮短了冰淇淋凝結的時間,只需60秒,就可以立即從原料變出冰淇淋。從那之後,她便推著自製的冰淇淋小推車,在舊金山潮區Rockridge開始賣冰淇淋,並慢慢拓展到其他6個店址。

當你在店裡排著隊等待的時候,被冰冰涼涼白色煙霧環繞,也別有一番滋味。此外,店裡每個月推出的當月特殊口味,也是吸引人潮不停回籠的秘密武器。(例如:我最愛2月的伯爵巧克力脆片,與5月的草莓白醋口味)

5. A2 牛奶
最近Wholefoods有一款名為「A2」的牛奶悄悄上架了。它標榜是合格「A2牛」生產的鮮奶,價格也硬生生地比其他有機鮮奶貴上快一倍。

原來A2牛奶源自澳洲,穩坐澳洲第一奢侈牛奶品牌。其特殊的地方在於牛奶裡面含有A2 β-酪蛋白。根據該公司說法,A2 β-酪蛋白比一般牛奶含有的A1 β-酪蛋白更接近母乳中的蛋白質,更容易被人體吸收,且口感更好。

目前只有30%的奶牛是純正的A2奶牛,所以奶源稀有導致價錢飆高。

雖然目前A2牛奶是否更營養的說法仍眾說紛紜,不過愛嘗鮮的我喝了一罐之後,覺得A2牛奶的味道的確香濃,不過以口感而言,其他高端品牌的牛奶也不分軒輊。

Have you ever?

a2 Milk Australia 貼上了 2015年5月4日

【英文單字、片語聯想】

  • Made to order:現點現做
  • Bulldoze(v.) :用推土機強行推倒,所以我們也可以當作「逼迫」來用。

Don’t bulldoze our way to success.

  • Dairy product:乳製品。

當店員會說「We use non-dairy creamer」,代表他們使用奶油球或是奶精。

  • Half and Half:是美國很常見的食品添加物,基本上是由一半牛奶一半奶油調製而成,通常大家都拿來加到咖啡或是奶茶裡面,超市裡面常看到他們跟牛奶擺在一起。
  • Percolated:滲透、逐漸流傳。

The rumor percolated through the company. (謠言在公司內部滿天飛 )

全文獲授權轉載,文章來源:英語島English Island

責任編輯:李牧宜
核稿編輯:楊之瑜

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