越南人愛吃的狗肉,其實來自最忌諱「殺生」的佛教大國

越南人愛吃的狗肉,其實來自最忌諱「殺生」的佛教大國
Photo Credit: Heiko S @Flickr CC BY SA 2.0
我們想讓你知道的是

越南吃狗肉的風氣究竟有多盛?根據保護動物團體的調查,每年大約有5百萬隻狗在越南被吃掉,泰國的執法人員也證實,從泰國走私狗到越南的生意,一年可以高達上億泰銖。

文 / 梁東屏

我在東南亞前後待了17年,10個國家都走遍了,就數泰國流浪狗最多,到處都是,寺廟裡尤其多,每一間都有。還記得剛搬到曼谷時,住在一間很高檔的酒店公寓,但每天早上出門買早餐時,都必須以「跳房子」的方式走路,就是因為人行道上都是狗屎,絕不誇張。

寺廟裡流浪狗多,當然是因為僧侶有好生之德,收養了這些流浪狗,兼作功德。寺廟裡吃食不成問題,環境也單純,算是流浪狗的天堂,例如泰北喃邦府的威朱拉納挽寺,就飼養了7百多條流浪狗。

但除了寺廟之外,街上的流浪狗也很多。我搬住的大樓附近有塊空地,就有至少4、50隻聚在那邊,半夜常常一呼百應,擾人清夢。

當初選那個住處,就是取其清靜,兼之不喜冷氣,打算夜夜開窗享受自然風。但看屋子時都剛好是百天,卻沒料到晚上有流浪狗群囂的問題,在搬進去後已經來不及反悔,無奈之餘,只好關窗開冷氣。

所謂「幸福」的泰國流浪狗…

有次跟朋友聊天,她說曼谷的流浪狗很幸福,因為都有人餵。這我相信,我也常看到有人倒食物給流浪狗。但是這樣算是「幸福」?這個邏輯就不懂了。

狗的「幸福」其實很好定義,有個好主人就行了。但流浪街頭的狗,多半是被主人棄養,牠們哪有幸福可言?有次看到有隻流浪狗啣了一塑膠袋食物,跟同伴分享,在旁邊看著覺得頗心酸。

給流浪狗餵食其實很容易,餵食的人也可以享受到狗兒的熱情、感恩,甚至於享受擁有寵物的樂趣,但卻無須負其他的責任、無須負擔「除餵食外」照料寵物的麻煩,當然也不必理會所餵食的狗是否會給其他路人帶來麻煩(甚至攻擊),嚴格說起來,他們並沒有那麼高尚的道德。

另外,那些善心人施捨的食物,絕大多數都是很多油脂,不甚健康的剩飯、剩菜,實際上對狗並不好。我們居處附近就有幾隻專吃這種不健康食物的狗,胖得頭小身大,連走路都走不動,有些甚至連站都站不起來,只能趴在地上吃。

這些流浪狗能有東西吃,已經算是不幸中的大幸了。更慘的是,有些還要被人吃。

「漏洞百出」的泰緬邊境,成了走私狗肉的最佳場所

泰國是個佛教國家,一般百姓都很注重輪迴,因此對殺生頗為忌諱,「吃狗肉」這件事也幾乎不曾聽聞。雖然如此,這不表示泰國的狗就可以高枕無憂。事實上,正因為泰國的流浪狗很多,所以成為鄰近國家狗肉的來源地。

泰國警方經常截獲一車車載有動輒數百隻狗的貨卡,特別是在泰國與寮國的邊境。

其實,寮國也是佛教國家,並不盛行吃狗肉,這些走私狗的貨卡,都是通過寮國,將狗隻送往中國及越南。由於需求量很大,走私狗的販子長期到泰國收購,一隻狗的當地價格大約是泰銖3百到4百元(約與台幣等值),但送到目的地後,價格就跳升為泰銖1千元。

越南吃狗肉的風氣究竟有多盛?根據保護動物團體的調查,每年大約有5百萬隻狗在越南被吃掉,泰國的執法人員也證實,從泰國走私狗到越南的生意,一年可以高達上億泰銖。

狗肉販子到泰國收購,最主要的原因是,泰國法令並不禁止蒐捕流浪狗,只有運送狗隻「跨越邊境」才算違法。但泰國和緬甸、寮國的邊境漏洞太多,幾乎是不設防的狀態,所以狗肉走私販子就通過緬甸,將走私狗送往中國,或通過寮國運往越南。除此之外,這些國家的邊防人員都很腐敗,走私販子很容易予以買通。

泰國業者私宰狗肉銷越南 狗皮出口中日台變商品

越南人吃狗肉,是全國性的現象。有趣的是,大多數的越南人也信奉佛教,他們就不怕殺生輪迴嗎?其實以前長年戰爭期間,物質、糧食缺乏,才讓越南人養成吃狗肉的習性,而這種現象又以北方較寒冷的省份為最。

有次我從越南、中國的邊境城市老街搭乘中型巴士到河內,路程長達7至8個小時,途中經過不少山路,一路上都看到路邊滿滿的肉攤,原以為就是豬肉攤,但是那個剝了皮的頭,怎麼看都不像「豬頭」。各個都是小小一粒,嘴巴也尖尖的。

後來半路停車休息,我問路邊肉攤老闆。果然是狗頭,他還連連攢挅我買,直說「保證好吃」。我一直喜歡狗,看到哪蒼蠅嗡繞的剝皮狗頭,只覺很不舒服地反胃。

就是嘛,仔細想想,豬頭什麼時候有剝皮賣的⋯⋯?

全文獲授權轉載,文章來源:英語島English Island

責任編輯:李牧宜
核稿編輯:楊之瑜

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