調查:不到一半韓國家庭維持一起吃早餐的「韓國禮儀」

調查:不到一半韓國家庭維持一起吃早餐的「韓國禮儀」
Photo Credit: Eco Dalla Luna CC BY SA 2.0
我們想讓你知道的是

若是與家人住在一起,每天早上起來一整家人一起吃早餐是韓國家庭每一天習慣的「禮儀」。

在韓語的語境裡,「食口」(식구) 二字有除了指用口吃東西外,背後原來更有家庭一家人一起吃飯的意思。傳統的儒家思想重視家庭關係,一家人之間固然要尊重長幼有序的禮節教條,同時也要維持家人間的情,讓家人生活和諧。

經過數百年的社會演變,韓國迄今仍深受這種傳統文化影響,一年之間仍有不少節日,要求家人間不論長幼都聚首一堂。而且,若是與家人住在一起,每天早上起來一整家人一起吃早餐是韓國家庭每一天習慣的「禮儀」,我們看韓劇時也大概留意到這一韓國文化特點。

然而,因為社會節奏越來越急速,這種韓國家庭已有上百年千年的文化,也正隨著時代變遷而瓦解。根據韓國政府部門「保健福祉部」與「疾病管理本部」的最近研究顯示,除了因為單人家庭的出現,導致一人吃早飯的情況越來越普遍之外,就算是在傳統的家庭中,現在只有不足半成,只有46%的受訪者表示會與家人一起吃早飯,這是自2005年當該政府部門開始進行有關研究後,首先出現跌穿50%的數字。

2005年時,最初有63%的韓國受訪者表示會與家人吃早餐,但後來數字每年下跌,2012年更已跌至接近52%。另外,吃晚飯方面,2005年有75%的韓國受訪者指會與家人一起吃晚飯,但到了2013年,已經跌至65%。三餐之中,吃午飯的統計最低,2013年只有約14%。然而這種在外吃飯的情況,卻有城鄉之差,一般城市的數字較低,農村的則維持。

參考:아침 같이 먹는 식구, 처음으로 50% 아래로 떨어져

本文獲作者授權刊登,文章來源:鍾樂偉臉書

Photo Credit: Eco Dalla Luna CC BY SA 2.0

責任編輯:歐嘉俊
核稿編輯:楊士範

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