【外國人怎麼過新年】戰鬥民族吃魚子醬喝香檳,還要開電視聽普京致詞

【外國人怎麼過新年】戰鬥民族吃魚子醬喝香檳,還要開電視聽普京致詞
Photo Credit:AP/達志影像
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俄國人天生喜愛放假和過節,就算零下20度也阻擋不了上街遊玩的熱情,喝著熱紅酒看著嬉鬧的小丑在街頭穿梭表演,逗的大人與小孩哈哈大笑。新年對俄國人而言,不僅是歡樂的,也具有重要歷史背景。

在俄羅斯的新年裡處處充滿歡樂的氣氛,新的一年的來臨代表了過去與未來的轉換。隨著時間的推移與社會制度的轉變,俄羅斯新年的意義也隨之不同。1月1日是俄羅斯的法定新年,今年年假從2018年12月30日持續到2019年1月8日,長達10天的假期裡除了能趁此機會好好休息外,更是一家團聚的好時光。街上櫥窗裡處處點著霓虹裝飾,大雪紛飛的廣場上舉辦著各種市集和有趣的慶典,各式的聖誕吊飾、美麗的煙火,就像身處在童話世界一般,讓人不勝欣喜。

俄羅斯人天生喜愛放假和過節,就算零下20度也阻擋不了上街遊玩的熱情,喝著熱紅酒看著嬉鬧的小丑在街頭穿梭表演,逗得大人與小孩哈哈大笑。新年對俄羅斯人而言,不僅是歡樂的,也具有重要歷史背景。

俄羅斯的新年在歷史進程上遭遇過幾次日期的更改,同時轉換了節日不同的意義。

10世紀時俄羅斯基輔羅斯時代受到希臘的影響,新年被訂定在3月1日。當時主要的目的為送冬迎春,象徵著一年的初始,這時只是日曆上的一個特定日,不是被慶祝的節日。而實際上,3月1日的新年並不符合俄羅斯的氣候變化與經濟情況,畢竟俄羅斯的緯度比希臘高出許多。

接著到了15世紀莫斯科公國時期,伊凡三世受到拜占庭文化的影響,在1492年將新年改至9月1日,伊凡三世的目的是將歲首改期,而3月1日成為了現在的謝肉節(也稱送冬節)。伊凡三世從此將東正教教義作為尊崇的標準後,民間的多神教信仰漸漸地變得模糊。到了18世紀,彼得大帝依照西方國家的傳統,下令將新年改至1月1號。彼得大帝的西化政策讓新年在俄羅斯正式變成了重要的節日,尤其與聖誕節的結合讓新年活動變得更為豐富。

1917年十月革命後,受到部分激進的布爾什維克者反對,認為應該去除新年的存在,因為新年不僅帶有濃厚的東正教色彩,也是舊有制度的象徵,但列寧最後還是決定保留新年節日,並在1918年使用現行公曆,將新年日期維持在1月1日。30年代的史達林則是下令把新年訂為全國性節日,確立了新年的法律地位;但也因共產黨禁止宗教活動,使東正教所有的儀式被停止。蘇聯政府為了沖淡東正教聖誕節的宗教氣氛,刻意加強各地新年的民俗活動;也因如此,各個城市的新年活動變得五花八門,更加的世俗化。儘管百姓們無法立即對宗教節日忘懷,蘇聯政府採用將國家慶典來取代傳統宗教儀式,例如傳統在午夜12點的新年談話裡暢談社會主義所締造的成就,還有以社會主義童話來取代聖誕神話等方式,蘇聯政府將百姓從天堂拉回世間,將馬克思、列寧與史達林變成取代東正教聖人的神聖角色。

在1935年蘇聯政府決定設置樅樹的新年樹來代替傳統聖誕樹的存在,從此之後新年樹不再具有任何宗教意義,它所代表的是新年的祝福。此外,作為社會主義的重要主人翁——「兒童」被視為是新年節慶中最重要的主角,年節裡總是特別為兒童設計各種有趣的節目來吸引孩子的參與。雖然東正教在蘇聯各個領導人的領導下被刻意抹殺,但卻沒有被世人遺忘。

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Photo credit: Reuters/達志影像

因打壓而轉入地下的宗教活動,直到戈巴契夫執政時才扭轉了局勢,東正教的復興讓俄羅斯的新年與聖誕節再度的連結再一起,人民所慶祝的不僅是歡樂的佳節,還有教義上的崇高地位。隨著蘇聯解體,葉爾欽將教會的地位提高後,東正教會在政策上開始支持政府,牧首與政府之間維持著良好關係。甚至還公開的稱讚普京是「東正教的奇蹟」,推崇普京在整個東正教世界的地位。

現在與年假相連的俄羅斯聖誕節讓假期裡充滿了東正教的氣息。對俄羅斯人而言新年不僅是送舊迎新,更連結了宗教的意涵。因為儒略曆的關係,俄羅斯的聖誕節是訂在1月7日。基督教傳統在12月25日慶祝聖誕節的儀式,當天在俄羅斯不會特別舉辦活動,人們也不會彼此祝賀聖誕快樂。一直要等到1月7日俄羅斯民眾才會聚集到東正教堂進行聖誕節儀式。

此外,俄羅斯聖誕故事裡的角色和西方不盡相同。有別於大家耳熟能詳的「聖誕老人」,蘇聯80年代末期則是自行創造出「嚴寒老人」(Дед Мороз)的童話,每年飛到世界各地為孩子們留下禮物,不僅他和藹與慈祥的面孔受到大眾們的喜愛,還有他的孫女「雪姑娘」(Снегурочка)則是幫助嚴寒老人統整各個小孩的願望與分送禮物的助手。雪姑娘愉悅、天真與美好,將歡樂四處分送給大家的形象,象徵著豐收的一年即將到來。但實際上,為了區別與資本主義國家原有的題材,「雪姑娘」是蘇聯時代才出現的角色,她代表了新時代與希望的來臨。故事裡「嚴寒老人」與「雪姑娘」在分送禮物給聽話的孩子的途中總是遇見許多困難,總是會出現壞心的巫婆還有愛出詭計的樹妖來阻止「嚴寒老人」與「雪姑娘」到達目的地。好不容易「嚴寒老人」與「雪姑娘」排除萬難到達莫斯科時,所有的孩子會圍著新年樹大喊「新年樹點燃起來吧」,接著樹就會奇蹟似的發出光芒,照亮四周。

在俄羅斯新年歷史裡聖誕樹原先是不被重視的,一直到了彼得大帝時期設立新年時間後,聖誕樹才成為新年裡不可或缺的擺設。無論是蘇聯時代的新年樹還是現代的聖誕樹,對俄羅斯而言,新年前夕全家人一起布置樹上裝飾是最開心的事,聚集在一起話家常,討論著今年添購了哪些不同的吊飾。而每年新年前夕,各地都會在主廣場上設立一棵高聳的聖誕樹,相傳聖誕樹的樹針越高,當地的財富就會越多,居民的發展也會越來越成功。所以豎立一顆漂亮、高聳的聖誕樹成為了新年節慶的傳統。

除了聖誕樹,為了新年生活豐富,俄羅斯人會盡可能地準備各式美食。餐桌上必備的佳餚有來自於法國食譜的奧利維爾沙拉(оливье)、烤雞、肉凍、魚凍、魚子醬和醃泡菜、黃瓜等。餐桌上菜餚越多,越代表感謝家人們在過去一年裡的辛苦。由於俄羅斯人習慣邀請親朋好友一起團聚,通常會製作大份量的食物供大家享用,並且也可省去在新年期間再次烹煮的麻煩。

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Photo Credit: Hush Hush@Flickr CC BY 2.0

此外,香檳酒更是家家戶戶不可缺少的飲品,年夜飯上必定會有它的存在。餐會上,親友團聚相互舉杯高歌,看著每年必看的蘇聯愛情浪漫電影,還有包括從蘇聯時代開始,國家領導人在12月31日接近午夜12點的前10分鐘在電視、新年音樂會和電影中向全國人民的致詞。通常領導人會和百姓們祝賀,還會將去年國家達成的政策做一總結,並且大略說明來年的國家遠景。例如2019年普京(Vladimir Putin)的新年演說內容,提到俄羅斯政府已在教育、科技與醫療等項目進行更新,相信民眾在2019年可以體會到社會福祉的改善,並且普京呼籲全國老百姓應更團結在一起與相互合作,如此一來才能創造更強大的社會。

奇妙的是,每年總統的新年致詞的時間總是計算的剛剛好,演說結束後恰恰正好是12點。此時克林姆林宮的大鐘會連敲12下,宣告新年的到來,直到第12下的同時大家舉杯喝著香檳彼此祝賀。

俄羅斯人新年習俗某方面和我們也有些相似。在大掃除中儘量扔掉不需要舊物、賣力清潔房子,就像清除靈魂每個角落的廢物一樣讓人感到煥然一新。此外,俄羅斯人也有不喜歡欠債過年的習俗,大多數人認為不該在新年之始就開始欠錢,這樣會導致一整年缺錢,應在新年前趕快把舊債還清,期許自己未來財運亨通。

新年裡穿上新衣和使用新物品也是重要的,這象徵著萬象更新好兆頭,而俄羅斯女人在此刻通常都會為自己添上一套好看的洋裝或是貴氣的貂皮大衣來充實自己美麗的衣櫥。俄羅斯人相信只要能歡樂的享受新年的第一天,就能讓整年變得更多采多姿。

新年的慶典代表著國家文化的發展,現代的俄羅斯新年舉辦的各種熱鬧活動讓市民與觀光客感受到豐富的人文素養。儘管俄羅斯新年在歷史上受到不同的改變,但因如此,也融合了各個時期的習俗與傳統。廣場上優雅的聖誕樹、美麗的燈火與高舉酒杯祝賀新年快樂的片段,皆是俄羅斯幾百年來各個時代的淬鍊。俄羅斯新年的美不會因政治轉換而凋零,而人們對新年的熱情也不因寒冷而被澆熄。

責任編輯:羅元祺
核稿編輯:翁世航

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