印尼宰牲節屠宰牛羊雖殘忍,卻蘊含「犠牲奉獻」的思想價值

印尼宰牲節屠宰牛羊雖殘忍,卻蘊含「犠牲奉獻」的思想價值
Photo Credit:REUTERS/ 達志影像
我們想讓你知道的是

透過宰牲儀式,印尼宰牲節除感謝真主對大地的養育、加強家人親友間的緊密關係外,也讓大家養成濟貧扶危、樂善好施的美德,如此美好神聖的宗教節慶,實在值得我們深入了解。

八月初開始,印尼的街道巷弄裡,開始隨處可見許多牛羊在路邊吃草,為什麼突然有這麼多的牛羊呢?原來是為8月22日即將到來的宰牲節(Hari Raya Idul Adha)而準備的。

宰牲節是個屬於穆斯林的宗教節慶,台灣因為信奉伊斯蘭教在比例上佔極少數,對伊斯蘭教相關節慶了解較少,我也是在來到印尼後,才有機會了解宰牲節,並與當地人一同體驗屬於伊斯蘭教的宗教節慶。

宰牲節對伊斯蘭教國家是相當盛大重要的節慶之一,而這個時期也是穆期林的「朝聖季」。對穆斯林們最重要的事,即是在人生中有機會在宰牲節這天前抵達沙烏地阿拉伯麥加朝聖。朝聖是穆斯林們的重大功課之一,按其宗教規定,凡是有能力條件的穆斯林信徒,一生必須去沙烏地阿拉伯麥加的天房(又稱「克爾白」 ,阿拉伯語意為「方形的房屋」 ) 的地方朝聖一次。因此所有穆斯林,無論男女,都會盡最大努力爭取一生至少要前往麥加朝聖一次的機會,履行宗教責任。

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齋戒月時,穆斯林聚集在聖城麥加的天房外。

能申請前往麥加朝聖在印尼當地是件相當了不起的事,除了足夠的金錢準備之外,因每個國家每年能分配的名額有限,常有人申請後要等待上好幾年。因此獲得參加朝聖資格者,通常出發前會受到家人鄰居朋友們的熱烈歡送,帶著大家的祝福與期望出發。

以伊斯蘭教為主要宗教信仰的印尼,在宰牲節當天,各地亦有許多宗教儀式及傳統活動,而宰牲節前一天,交通都是極度堵塞。在印尼,除開齋節前會有大批人潮返鄉過節慶祝外,很多人也會在宰牲節前一天趕回家鄉,隔日與家人一同前往清真寺,共度這個重要的宗教節慶。

宰牲節當天幾乎所有穆斯林們都會在自家地區的清真寺集體朝拜,並參與宰牲儀式。當天早上從7點開始,大家陸續前往附近的清真寺,從朝拜到觀看屠宰過程,大概會持續整個上午。清真寺會於宰牲儀式後分送肉品。在印尼因牛羊肉價格較高,很多經濟狀況不好的人,一年吃不上幾次,因此朝拜儀式結束,完成宰牲後的分肉現場常熱鬧無比,各大清真寺會擠滿前來領肉的民眾。

宰牲的意義在於闡揚「犠牲奉獻」的思想價值,屠宰牛羊雖殘忍,但意在教人為他人付出與貢獻。宰牲節前,羊的價格約為三百萬印尼盾 (約六千五元台幣/一千七百元港幣),牛的價格則超過兩千五百萬印尼盾(約五萬一千元台幣/一萬三千元港幣)。許多經濟狀況較好或較有身份地位的人,會在宰牲節前購買牛羊,並於宰殺後分送給鄰居及較貧窮的人。

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2017年印尼宰牲節景象。
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屠宰好的肉會分配給需要的人。
印尼各地宰牲節特有傳統活動

印尼為多種族國家,某些地區仍保有特有的宰牲節傳統活動。像是在東爪哇的岩望(Pasuruan),當地居民會先將要被屠宰的牛打扮得跟新娘一樣,戴上皇冠與花圈,一路護送遊行到清真寺後,再交給祭祀委員會。遊行隊伍裡會有帶著香料及煮飯用具的婦女們隨行,以便屠宰後能立即烹飪共食。

而在東爪哇離峇里島很近的外南夢(Banyuwangi),則有在宰牲節時將床墊拿到外頭曝曬的文化。曬床墊被視為是一個自我清潔,以避免疾病、遠離災難的習俗。特別是對已婚夫婦而言,這個曬床墊儀式被認為能夠維持夫妻長久的關係。這裡的床墊顏色也相當獨特,都是黑色和紅色的結合,紅色意味著勇氣,黑色則象徵著永恆。

另外於中爪哇的日惹,宰牲節時也有相當特別的傳統活動:grebek gunungan。這項活動是由許多人抬著蔬果和農作物等堆成三角塔狀物,後有馬匹跟著,一路從皇宮遊行到清真寺後進行朝拜。所有在清真寺聚集的人都可在朝拜後,拿些三角塔上的農作物回家,農作物象徵著來自皇室的祝福。

透過宰牲儀式,印尼宰牲節除感謝真主對大地的養育、加強家人親友間的緊密關係外,也讓大家養成濟貧扶危、樂善好施的美德,如此美好神聖的宗教節慶,實在值得我們深入了解。

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責任編輯:吳象元
核稿編輯:李牧宜

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